材料A:# E6 S4 g2 h* i2 E4 ^
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)0 s* @5 x, W% O) P$ Q+ z
, s# `) p- O3 ^6 A7 E' n7 O材料B:
4 r5 a9 b: `" |! A公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)4 O, s: F( }( E1 ^% C( n7 I
瑤柱......4粒(大)- D) {8 T& F: s
嚮螺片......1塊8 m8 J3 a: S+ s. C% y. T- E% @
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) G6 i% G, o$ k
清水......150毫升# q0 J6 V, `) Z
5.39.217.779 U+ o9 B0 j* N) h9 z
調味料:5.39.217.776 ^+ H) {9 s+ O$ u, I0 k
鹽......1/2 茶匙或適量公仔箱論壇) J$ p6 _: j) \( o+ x& U( [
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烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 R+ ?! Z% J$ p; w K
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
6 s6 i4 t4 |+ g5 p4 r: |* S公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
8 B# e* ]/ I& q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k$ q( B& z# ^tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :/ m$ G9 T1 [8 P0 w ?$ e
1 shark fin melon, middle-sized,5.39.217.77/ q9 u7 ~ J) _
about 200g in weight* m1 w& o3 q2 [& b2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% H# H3 j6 Y& u9 S- g
Ingredients B :
, V" h% S8 e# G( p+ \: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. l" M0 E; p: {( S; Y W G
4 big scallops5.39.217.77, c1 T r: ~" W( p
1 sea conch公仔箱論壇- R# i' s, m; O# g
10g hai zhu% T1 R$ P; o9 P* S2 a
150ml water公仔箱論壇4 H7 v: W U7 {3 s( F+ }2 d K2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 g9 c6 O' C' w
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' ?9 M9 h' f9 i0 S
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb+ {7 z" I9 A/ F$ X
3 ]( }) K' f, v0 v5 ~( J& j5.39.217.77Method:+ M( \( @; ]" u( o, s5 U
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb) A- z6 Q1 ?- ?6 C
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
9 Y4 N% O3 n- @5.39.217.77: R( `( s" d4 }5 o6 ^
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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