[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:. V0 _) `( a3 E: |
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
' i4 ~1 a( G, a* R) ^tvb now,tvbnow,bttvb
; Y% o% y/ C  @( B. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
8 J& t, u# T/ t$ ?& Otvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇" F( i0 b% ~% @$ z; Z
瑤柱......4粒(大)  f3 t( v9 K% }, w* u: ^
嚮螺片......1塊; v$ D3 g/ N( x: \
海竹......10公克5.39.217.77* o( ~: ^- Z+ b3 U- H1 {7 z+ M
清水......150毫升) |% ~& w0 C5 h* D- V

. m) U" `/ p. C( D$ z8 x5 m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ f+ D2 J" A" B# |% I5 H& h
鹽......1/2 茶匙或適量
* n) h' f& C% x" k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: T# ~6 r7 x( {6 T. S5 s5 O# V
烹飪過程 :
& G7 u, a  d1 o6 n/ P公仔箱論壇01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: ~& g7 h/ l* a: y2 G# U6 v3 W
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
1 f% d4 c6 O9 y+ \1 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 B& P# Z4 ?3 `/ v& M公仔箱論壇Ingredients A :5.39.217.77! l* i0 F8 l8 z2 w8 G
1 shark fin melon, middle-sized,
$ z: e0 r' j6 \7 i; t6 x公仔箱論壇about 200g in weight
1 }5 k' {, \+ [3 E8 J5.39.217.77& _" b, _/ L8 H3 w  m! f1 ?
Ingredients B :
4 a( s4 e4 T+ h8 z9 c! V. W5.39.217.771 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb$ S3 @8 J1 r5 F& [
4 big scallopstvb now,tvbnow,bttvb. _3 D$ o' m2 d
1 sea conch
1 E, A" H4 K( b. ?5 q4 s5.39.217.7710g hai zhu
! G7 @2 A8 ]* Y9 [; x/ r" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml water
1 m& M( N2 ]/ T) ]7 h3 L* x, g' C7 @% Z& V0 W" F% B; X/ t0 y
Seasoning:
- O9 F! m% U' v7 Q5 G- ?1/2 tsp salt or as required5 y6 j9 o8 s1 I

* M& I& |0 L1 n: r9 bMethod:
) K( A: q% R6 |$ I1 Stvb now,tvbnow,bttvb01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb* J' E$ X- B  ?6 Y2 {! W& h
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
+ V+ E% {, s7 r) S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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