[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:
: D4 c  w$ I2 I+ k6 @) o( c5.39.217.77魚翅瓜......1個(中型，約200公克), H! [, V; a( I+ _# }6 @

  h( E3 s; ?5 Y/ P( y/ V$ ]# c4 n4 v; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
7 \- c9 Q6 y, A" {; W3 n公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)% Y+ `% t) y% d  Z- a  @
瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb, R# t5 w4 P( N) Z
嚮螺片......1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 h' @& Z& J3 x- ~
海竹......10公克
3 d+ p6 z  K, a3 T; d* U! \# v5 z清水......150毫升5.39.217.774 w7 A% H" f  f9 o4 G1 M, t

5 ^  ~" y, S0 t1 M. n調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* l, Q4 ?; K! F9 G
鹽......1/2 茶匙或適量
! v3 S5 N; j/ |- U5 A+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n8 Y/ S0 F" P: p烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 w* h, G, W$ G* ]
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 ]6 [- m2 |( ]. G
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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; p$ y5 l7 ~8 g# m+ K) h) O$ xtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 R  e1 F, t8 ]) y8 b
1 shark fin melon, middle-sized,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 |* h  f3 j8 k$ Z4 R
about 200g in weightTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y  T" _5 b4 E1 h' m, R* L* O; D' o
公仔箱論壇9 B3 `% J. Y/ M
Ingredients B :
1 w! w: V* J; b5 {! W& a5.39.217.771 kampung chicken drumstick, skin removed
& @4 p: H7 {) s3 _$ ^+ Z8 I' E5.39.217.774 big scallops公仔箱論壇6 F2 a3 R1 |8 H( K% l  c
1 sea conch
) |6 T/ u2 ^- Z$ k6 Y& ~10g hai zhu
1 w. u) `3 g* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml water
; v# k$ o, U: M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G* E, ?8 P+ e( m公仔箱論壇Seasoning:# @) h% E4 s8 J
1/2 tsp salt or as required
7 m5 m. c6 b) A1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ B7 d5 A! R
Method:
3 R& Z" n  I; X1 w% e, ?公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
9 v+ j7 R. g  i' u! ], u$ w' G公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb- @9 y3 j& g6 w  @  }4 N3 Q  J

: V; `2 A$ ~- }6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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