材料A:
- w$ O1 @5 X& b8 u8 s q( v5.39.217.77魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
" x3 L$ t6 u7 R0 Y1 S- M& [# M/ a" \ N+ g4 T' Z6 n1 c4 W$ T
材料B:
+ h6 ~. s2 K2 r9 a4 J6 q甘榜雞腿......1只(去皮)1 [* z6 k x+ y( O3 M y! X1 U
瑤柱......4粒(大)
3 |$ C% m) T8 L- D. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊
3 L) p: t! i$ J" h海竹......10公克5.39.217.77) Z. K' N7 }- W& p5 S
清水......150毫升
/ D3 ?( i$ s) s公仔箱論壇
1 C" j) E9 d- T+ o調味料:公仔箱論壇. m9 l% _- P% F5 X
鹽......1/2 茶匙或適量- T2 @# }1 O. @: R) A
0 |/ @2 U% _: F3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
/ O* U- i+ Q% t E' C) A0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
7 L* k$ u: _+ K$ o$ K p0 m, Ltvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
6 p( T0 s- D6 U2 y3 ^4 `2 Z# Htvb now,tvbnow,bttvb
2 ~: f1 k7 n$ |5 etvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :5.39.217.77% M! f6 q# T8 I! ]1 x! \5 H
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇8 V$ ?0 L; p2 ~. e* g' o3 B( V4 \
about 200g in weight
8 O0 i% s J3 W! N5.39.217.77
3 {. q6 t' F6 y* m1 r; L% R0 s3 jtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :公仔箱論壇" q l" ~8 B' F9 @
1 kampung chicken drumstick, skin removed
- S, h- S3 g+ s& ~公仔箱論壇4 big scallops
, ]! q, j+ z' ~0 J6 l$ {% P公仔箱論壇1 sea conch% i- z8 T& R$ R
10g hai zhu
! J4 p3 k% |) V) Z4 ~9 m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml water
& `( c6 u! C- r5 M# C0 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 Z( n# T. i' [9 e4 F' |公仔箱論壇Seasoning:
2 ] x/ C) v1 o* }5 ]% ^9 x5.39.217.771/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb' C, a: L" U/ D" h) ?: q
5 Y0 B$ n$ X$ V4 D! ]
Method:公仔箱論壇% }4 y' Y/ U- }& `+ h0 T0 \! b w
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
# I/ f! l1 |7 c1 ~+ C, a! D02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
' m7 P) w; K* T9 O1 x* `
9 _$ m. \7 A, p% @公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
