材料A:
2 r* a! r4 J; n n1 B+ C5.39.217.77魚翅瓜......1個(中型，約200公克); ]) N0 `1 I' k/ @; X% x9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ R8 l0 L9 B& Y
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ k; _* I8 N0 o- a9 k2 G, |2 j
甘榜雞腿......1只(去皮)
; W, F7 ~( R" l5 w( K' o3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)
/ s4 u3 |# Z N. [9 Dtvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊5.39.217.77" a x. L+ z0 I; E" l6 K; Z
海竹......10公克
8 M* Q; W4 o8 i2 K/ s公仔箱論壇清水......150毫升
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$ ?3 J. ?" F# ]調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 L) ]: Z2 v3 ]# J+ x
鹽......1/2 茶匙或適量
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烹飪過程 :
! U) ~$ U" r4 ?% ^/ t9 \01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
# z/ g7 M& N. N* b0 }6 ]/ `3 S02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 a7 P) x4 |* o3 V9 T
5.39.217.776 v" K" V9 r2 {" q
Ingredients A :5.39.217.77: S. Q, f% e0 h+ ~# h. K2 @
1 shark fin melon, middle-sized,
3 z9 a3 P2 R7 w$ V+ f5.39.217.77about 200g in weight
4 Q& `9 A7 G, I# ^公仔箱論壇0 u. G! m6 d( r( X7 x
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! U1 k- `0 {3 g
1 kampung chicken drumstick, skin removed# w0 a1 F" H7 @$ \( e9 y; T5 L# p
4 big scallopstvb now,tvbnow,bttvb0 A, r6 U) R r9 k0 J
1 sea conch
4 w4 ^. P7 h: H1 }4 h3 Q0 a) e( dtvb now,tvbnow,bttvb10g hai zhu
- M8 c6 n' c( y9 I( S$ q公仔箱論壇150ml water
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Seasoning:
: p: L' \- h0 Y- e7 [" A! B$ n公仔箱論壇1/2 tsp salt or as required) a7 v( f8 {& s4 V5 f+ M5 |
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Method:
) O1 f3 V5 |: @# e! L2 ?公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
0 R; g; L# t) s2 O R. D1 \tvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 E2 v7 u- Q6 P* H# w: o- z
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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