材料A:( G3 f2 a! A+ b
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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$ M3 E6 h. J U( W2 ~5 q( }tvb now,tvbnow,bttvb材料B:; d( m2 Y* {4 V+ v' y
甘榜雞腿......1只(去皮)
9 y) \4 L) }7 O) f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)
5 G* @, l( x/ `9 ~: h T4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊
* Q4 f, V X+ Z! O公仔箱論壇海竹......10公克5 h" _% I+ |# }0 j9 f3 ~, p
清水......150毫升
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. J2 e+ V. T' A1 h9 G) x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; z# o- [" ?# S, o7 {鹽......1/2 茶匙或適量
& _) _7 h( n7 \- ^% G/ M T! l! o( ^8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* C6 n2 A# f. a' f& k. w* b8 _
烹飪過程 :
, g& }. g# H8 \0 etvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 m- b- K% F' n) A& A9 h
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。4 M, }/ C/ r1 F/ `5 t9 e) {2 l
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Ingredients A :* J2 V: Q) `3 T: D6 X
1 shark fin melon, middle-sized,
/ J3 f0 y3 c. D# J3 Y, a+ w- q5.39.217.77about 200g in weight
0 \1 B8 M/ p" T5 R# mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# w( s+ F; P0 ~) g+ _, j+ p. E
Ingredients B :
, ~# f0 i8 l/ W1 kampung chicken drumstick, skin removed
" x' A7 [% X ?2 y5.39.217.774 big scallops; y, _& M i$ O. _& `$ ]- F
1 sea conch
M1 z" r1 Y; c1 n& j. ^5.39.217.7710g hai zhu
% y1 W0 x$ b; q+ G公仔箱論壇150ml watertvb now,tvbnow,bttvb" X) w0 n; t& [/ P; |$ @ ^
5.39.217.77$ |# t# Y9 Q2 F w& \: \
Seasoning:
# O& O0 H5 V" {9 g" F$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as required
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Method:
# c4 l- t- |8 a" S8 p( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
- }/ Z" z& d! r6 x. t r公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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