材料A:
5 v1 ?4 }! t) @) qtvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
" Y3 J& O6 C, ?; E$ u公仔箱論壇
" G, t6 c6 f7 F5 c( M公仔箱論壇材料B:& f, A3 c8 s8 ]; ]% Z7 Q
甘榜雞腿......1只(去皮)
1 V4 u# h0 ]% t* Q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)
5 c5 x" c1 x* F2 [2 P8 L嚮螺片......1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( p; @ |/ G3 L4 s
海竹......10公克5.39.217.77. `: s; G9 o3 z- b
清水......150毫升
, J+ i; ?- h) z
. F- R( u1 E H% l) Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇6 e- O* ?5 E# B8 L! W0 H8 q4 y
鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( J+ w# U' H4 |5 {
tvb now,tvbnow,bttvb& o2 ?' P9 R, T: Y: w
烹飪過程 :公仔箱論壇* ]2 ^" ~9 |0 e
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
* Y# S: z. x" V- \2 H3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
0 x! s2 x( P3 J2 F3 T% I9 g- w1 I) L5.39.217.77- A; [; z' a! c9 _6 ?
Ingredients A :
8 V* D6 `$ E( ]/ \5 R1 shark fin melon, middle-sized,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( j9 V1 H( c s
about 200g in weight公仔箱論壇0 q- @, N; I3 W. U" H1 B6 E J, z
. f7 s* x- M4 \. g) Otvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
/ M5 h7 {4 j) x1 kampung chicken drumstick, skin removed
# P3 Z" Y- J" h2 d1 ^8 B+ b& @" W1 s4 big scallops
) Q0 P5 v i% B! `$ Q1 sea conch
' f" r5 A8 R! T/ C, d' E5 ]( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhu
: X* k ~9 [( J0 A7 P$ b: t5 ] Z& U150ml water
" U& S. V" h# xtvb now,tvbnow,bttvb" D% ^- T3 x O1 }5 ?$ K9 b
Seasoning:公仔箱論壇0 G1 Q* B/ e+ E# W) o1 m
1/2 tsp salt or as required
% i- {! U8 ^6 Z0 d% W8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ U; f# M' e% T; O) H
Method:
) k9 x) W! N. ~+ h9 [% h1 |, z. y01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
8 D/ }+ L' o3 L+ s( r4 E% P/ g' q' y8 W02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
a! G) h. D4 J" y ~0 d; C8 p5.39.217.77公仔箱論壇, c5 c8 V/ S" R. o6 b! G9 D1 A/ I
|
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
