[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:
, P( U5 C2 Q7 T4 S- c8 Y1 P* A! D1 G5.39.217.77魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
- l3 i* Y, c, u5 ztvb now,tvbnow,bttvb) q, f5 w. p1 k- x+ _
材料B:
" j6 e  Y* ~" z( J甘榜雞腿......1只(去皮)5.39.217.771 W6 X' i6 e% J6 }
瑤柱......4粒(大)
- r* _6 U" @* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊
; [* y' j0 K9 S# K海竹......10公克
$ C# r8 N2 z! \- Y. A+ Y/ }  ptvb now,tvbnow,bttvb清水......150毫升
. \' O+ o$ n& J; Z7 g% m) C8 N5.39.217.77
; a# a* Q) e1 n3 y  q& utvb now,tvbnow,bttvb調味料:$ F& Z4 P( J. E  d7 Z& [' {
鹽......1/2 茶匙或適量
$ Y: A1 p; x2 o7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \/ a3 t5 w0 e( r公仔箱論壇烹飪過程 :
6 Q8 _% W: y* M2 o5.39.217.7701.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5.39.217.77* x! f: i) Z' K- W) ]
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
/ u+ q, }6 ~& K" T* F" a3 m5.39.217.77
8 t, n6 m, D- S' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb& U* u5 w# |6 M0 y+ |& P( K
1 shark fin melon, middle-sized,
1 {8 m: j2 D& z1 n; F5 w7 n  Eabout 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb7 h1 |: M0 R8 z$ N( m1 k

  X" m! ?6 f$ \1 B0 G8 {/ HIngredients B :
) t, B6 K1 \9 f. ~6 X" W7 W0 j1 kampung chicken drumstick, skin removed公仔箱論壇# A0 i4 w! \" j5 O4 F( s! O8 o* K
4 big scallops
) z! y& t! w; R. j1 ~1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb- U9 k5 c# ^1 B
10g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb% z* \3 B2 k/ m
150ml water5.39.217.77" a4 X5 Y1 g: T
公仔箱論壇. y: R, ]) m+ T3 ^' r
Seasoning:
, ]# ]9 ~6 k4 r; a& c0 }1/2 tsp salt or as required( j: Z* _+ U3 G7 I) j

0 B- f6 H/ A/ Y! g8 Q5.39.217.77Method:tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 f; K$ c+ I7 Y, s
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 D6 O) ~& v: r2 X$ ?! P
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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! _8 H1 r4 Y- ~2 {% \2 r7 E# N, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
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