材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. Y! f" [; [, S5 S
咸香迷你油豆腐......8－10個
' h, _ K7 L8 |9 stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁......200公克
1 E9 u* t* i; a6 x1 h3 T蒜茸......1湯匙
7 S3 z5 J# u2 w% _" b食油......2湯匙2 q& ~# S' G5 O* a
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: e: J( f* \/ {, b
雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb; _( J8 e5 g4 l* z, R' _
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L3 Y9 N4 l+ c6 ~
糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* E3 D6 z& A
! q v2 e. x. w勾芡料:
# N0 S5 j5 t# Y& T, h風車粉......1/4 茶匙或適量
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8 h, U& T3 D( n0 @公仔箱論壇Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 K& X4 t* M2 x( p7 k% V
8-10 mini sized, salty, fried bean curd公仔箱論壇8 P$ o/ m2 U# K1 r+ j& g; N
200g shelled fresh shrimps
% K- j' F* @0 ^( G+ \* e6 [tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp pounded garlic
* L: v( ^5 ~ r6 p" [" v; o2 D8 \公仔箱論壇2 tbsps oil5.39.217.77 g$ k( {2 r- }$ I
tvb now,tvbnow,bttvb3 \; F$ d/ q& a
Seasoning:
* w% m3 E7 {3 `* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300ml chicken stock5.39.217.77, Y0 M, K) A% o0 m T
1/2 tsp salt( x# j% ?& X9 W/ D
1/4 tsp sugar
% h, h' K! t3 Z: `6 D7 k
! o8 E. S! p2 ^, z, n" `Thickening Ingredients:' ~7 L8 k, e B% \1 G
1/4 tsp potato flour, or as required
* V7 U6 l6 J1 w8 X8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J4 E9 J/ h& j3 e6 O/ T7 U: k5 l5.39.217.77Method:" R0 b7 a+ D4 \' O$ F! G; H! r4 u
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.& L! O1 ]# O$ j# `2 i) Z! o' Q
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
9 ?5 q7 j& V# k% d6 y( Wtvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 R3 h" I8 K4 k+ k
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發表於 2008-1-11 10:45 PM
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