天成佳“藕”，共度佳期tvb now,tvbnow,bttvb% O3 V3 i2 I& l4 f) O, K0 F
2 F8 a9 i0 X4 ~1 F7 ?* X# l" k2 h' V5.39.217.77材料A：
$ C2 g3 N& d I# e2 P$ d& q. Q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕......450 - 500g (2節)
5 d. ^* ^2 Y' B4 S' R4 u' j2 [tvb now,tvbnow,bttvb天布羅粉......100公克公仔箱論壇: w, D E/ H% P0 j
清水......160毫升
- [4 I" u: z2 P I: h/ t! ptvb now,tvbnow,bttvb食油......半鍋，酥炸備用5.39.217.77/ y8 N9 g) j0 n5 v
+ [* Y9 C" T8 ?/ {2 ]1 B5.39.217.77材料B：9 v/ G2 _ Q; M: G: T5 D
清水......150毫升
' c" x8 h8 z: L7 ^3 m" `- e6 H5.39.217.77糖......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& W. R* J) u2 b/ K: e' W7 a
番茄醬......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H( D; r# Q' w$ _% y, w
酸梅醬......3湯匙
' W+ V9 Q+ z8 {5.39.217.77李派林桔汁醬......1湯匙
$ w W+ f3 I# @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋......1湯匙0 D/ X$ W* `- r! N
5.39.217.77- E h" P: j+ o/ G- v$ h! q( g
烹飪過程：
% Q9 m' u/ O' @/ ?01. 將蓮藕洗淨、抹干水份後，切薄片，待用。
v9 E8 f" V" G4 G% k) H% h2 F公仔箱論壇02. 將天布羅粉及清水混合均勻成麵糊後，加入蓮藕片拌均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) _# A4 Q: L9 n) o j
03. 準備好熱油後，用中火酥炸蓮藕片至半熟，接著再轉大火至呈黃金色，即可盛起，放在吸油紙上，待用。
5 ]7 l3 S; D7 h' J5.39.217.7704. 熱開鍋後，倒入2湯匙食油燒熱，倒入所有的材料B，煮成濃稠醬汁，即可盛起，倒在蓮藕片上，即可上桌。
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4 N( |$ v& e9 z* s( C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
+ @" e8 N& ?) u- b( r4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 segments of lotus root
# }* `& x; F+ c公仔箱論壇100g tempura powder
, }4 E! `/ Q& s# N. \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160 ml water! z# f# F' V( ?' h7 f8 K, \
1/2 a pot of cooking oil, for frying5.39.217.77; e+ f; A; B8 T9 P0 ^7 n7 ?, K
8 k% R1 a& F2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
. W7 {5 x! D8 u1 D- G5.39.217.77150ml water3 x R' a; R* r% N# ?" h2 O
3 tbsps sugar
8 ?9 \$ E" d9 o, x( V6 h1 wtvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps tomato sauce公仔箱論壇$ ~+ g6 a5 e( [9 X# x( a/ y- R
3 tbsps sour plum sauce
. v: c n1 ?9 x( b& `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Lea & Perrins Worcestershire sauce5.39.217.774 {' H5 k/ `5 j6 h" [
1 tbsp red vinegar
. b) d( ^1 {' d" c6 }" c5.39.217.77- @; ?1 T" C8 j& U9 ]: P/ t R
Method :( G- Y- d$ U0 D
01. Clean the lotus root, pat dry excess water, cut into thin slices and set aside.5.39.217.77( o8 R& j7 f% W# W3 M
02. Mix the tempura powder and water into a batter, then add the sliced lotus roots and mix well.$ ]! v3 P9 X+ o
03. Preheat the oil, deep fry the sliced lotus roots on a medium flame until half cooked. Switch to strong flame and fry till
1 c* T* n+ B1 U4 X2 z b" n' g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。golden brown. Dish up, place on paper towels. Set aside.
5 U5 T$ m" n2 y7 A0 [1 r04. Preheat the wok, add 2 tbsps of cooking oil and heat up. Pour allof the Ingredients B and simmer until it becomes a viscous sauce. Pourthis sauce onto the fried lotus roots and serve.
& u; W# ^; B8 J2 q( o# i) Z! o RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-10 10:44 PM
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