材料A:5.39.217.77! b" ?& t4 ?9 z8 e. g1 o+ | ?+ V2 v
鮮蟹......2只
% }. G( J# _! a; |% L5.39.217.775.39.217.77% T- m: o) h L, V- y) O8 Z
材料B:
! L) ?' p% a; Ztvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒(切片)公仔箱論壇: C9 C6 Q, n8 ~6 w
蒜頭......5瓣(剁碎)
9 z9 l, K! w: ~西芹......2湯匙(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) n1 ^% Y7 o/ h, K
牛油......2湯匙
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$ k/ q# p: p+ s/ A) m* \: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
# c0 b& w: ?0 e- Vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙
2 X% Y9 r" w2 B% c, i9 r4 R+ V5.39.217.77李派林醬汁......1湯匙+ ^! l9 y- _% k4 F( Q! J# h! E$ \, T
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇% y% C5 N. r+ J6 W9 G
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙公仔箱論壇, L. f7 ?: p8 t% V" q
清水....150毫升) J+ N4 x m! o' M! q( Z
5 { d( e2 v7 \$ o' K. z$ r3 X& K芡汁:" `0 p! l' s4 Q( r/ H& r9 y7 O. Q
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ O+ H' l/ K1 U5 x/ W" T
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烹飪過程:, j6 U/ ~# M3 b& ^" j( b+ l4 c
01. 將鮮蟹洗淨後,斬塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ \% t% c: D8 q' q0 c( B
02. 在鍋中,倒入足夠的油,用大火燒熱,放入蟹;略泡2分鐘,撈起,瀝干。
5 A8 |' {! Q( l; |5 Y03. 燒熱牛油,炒香材料B後,加入調味料,快速將蟹炒至熟,之後勾芡,即可撈起,盛裝在大碟上桌。
$ n( v& t% R0 k! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 y* `' l7 L' j, H% j: S& q1 q
Ingredient A :
" s( n+ z6 d5 J) \6 Z6 r& Z D2 fresh crabs) d! {$ y% h$ ], R5 J! }6 q
8 h6 W- u: c2 s8 S$ _tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :& {5 _2 J- r9 K$ K+ H. s ?* [
3 small onions, slicedTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ F, r) W1 ]% z, i( a$ D" j8 U9 h
5 cloves garlic, finely chopped
4 r6 V) x/ |9 ^; y$ c公仔箱論壇2 tbsps celery, finely chopped/ U7 y; T) ]2 o- Y% q* q" ~" w
2 tbsps butter8 @* j+ J* H$ p' u+ J
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Seasoning :
) d# w1 H3 e' G, w公仔箱論壇2 tbsps dark pepper sauce5.39.217.77- e: j: w) B9 w. N
1 tbsp Lea & Perrins sauce
# J3 ~9 U8 x/ c- ~ j: V5.39.217.771 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt
* K# J4 Q2 q, d# c" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar5.39.217.772 y8 z$ q) d0 _! m
1 tsp mushroom seasoning公仔箱論壇5 y% z/ p, K7 h! V# g, A
150ml watertvb now,tvbnow,bttvb' Y# O$ v }1 c
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Thickening :
$ }7 i4 V% Q( T/ i9 g2 tsps potato flour / 2 tbsps water3 E; p3 M6 N7 {# R" k9 m: y
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Method:
, p1 |7 i; I( e* o$ O% F公仔箱論壇01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
- W5 H7 D. L% b8 j+ i0 `公仔箱論壇02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb& g. N. G' c+ l. `
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.
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