材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& n, G/ @3 J1 f) G# d: j/ B
鴨......半只（切塊）
2 c: b2 ^' i: K公仔箱論壇清水......600毫升* p7 U6 W, w9 Y4 ?$ R6 H* p0 j: k
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: C; f* h6 c P& h
沙茶醬......2湯匙
) i) [" K% u* B* x+ a小蔥頭......5粒（剁成茸）
4 Q* u9 J9 l6 g4 ]6 T% W f蒜頭......5粒（剁成茸）
4 B3 Q& v$ p! H
1 O7 P$ J6 n0 V) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.777 v& S! h: n/ R! l
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( X! h% L! K4 k; J8 A& S
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A ^$ [6 l) N2 o1 L ~7 T* g9 ^& i
松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A( f% o+ ^4 G' j
鹽......1/2 茶匙5.39.217.77. H3 D0 V( A8 W6 G& V
: }9 D4 Y/ _: r. p2 P/ Z0 O1 P5 itvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
" J9 p: K" S9 C, R H; V4 S01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。7 t; o! d2 Z; }( q7 K
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。$ M3 I3 K* B: x; O, n( N# m
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 \8 U; i" H2 M
5.39.217.77' _2 ]0 R" i7 B/ Y9 V: C; P+ u5 P
Serves : 4 - 5
4 A' h" R7 \! {1 [* G: `- S5.39.217.77
( j* Z( j. @4 \. J5.39.217.77Ingredients A:3 ^' x; L& `9 e" Z, o
half a duck, cut into piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 B5 M Q. d3 ?% Q. n( ~& Z
600ml water
# i. P& K I4 ]5.39.217.77公仔箱論壇# w. f5 p8 [$ ]! E/ u
Ingredients B :
3 O/ C1 s0 o6 t2 tbsps barbeque sauce
6 C# [2 ~9 A0 U H; L; l* e5.39.217.775 onions, crushed
2 H7 F( B1 M5 u! I5.39.217.775 garlic, crushed
1 h6 x: U$ m( \; b
+ [: O9 Y9 K5 ?3 a. W" Z$ a t5.39.217.77Seasoning :
* R! H- N. i' t! ^3 n公仔箱論壇1 tbsp soy sauce/ p. @& s) _! q# e1 G% U( J$ ^5 h; A
10 slices ginger ~; a+ q. S, l" s+ v$ j
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints& n% @5 M0 ~# K0 l e* ~
1/2 tsp salt公仔箱論壇6 a0 c: f$ c3 h s
公仔箱論壇0 w m c6 q4 @7 y" s
Method :5.39.217.77+ f4 [( j- a! u
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
" t1 C: v2 T- e; e& B* Z9 j3 v# O5.39.217.7702. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
: g- P" n! f7 Z1 N9 m+ e5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover6 i" n" y/ L! b2 k1 J
with a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 P" Q r9 G7 ]; z; ]& R
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.公仔箱論壇* q0 z) _+ ^2 }/ O% ?% b: f6 O
D: W6 W+ B# C9 J0 { L# h3 D$ o, D
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[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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