材料A：公仔箱論壇- |/ U& d1 ^0 l% F
鴨......半只（切塊）
: Y' w6 y3 n* l3 v公仔箱論壇清水......600毫升
( G" z/ B- k% n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W8 s) A' Q/ D" s5.39.217.77材料B：tvb now,tvbnow,bttvb: \7 A4 Z. u5 S/ T& T
沙茶醬......2湯匙
L. i5 r" v* v9 c( @小蔥頭......5粒（剁成茸）
2 g& e- s" ]; R' K5 r+ c5.39.217.77蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇. L& k% W7 J+ F/ a+ N8 W! e B
0 X" T# V) H( s4 n7 }! _公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇6 A0 v7 r- Z9 k+ o& k: N# u
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' q* g& L) o) S# A& P& T% y
薑片......10片
+ g9 z/ Q n0 t8 w, z# ?& H7 V公仔箱論壇松茸精......1茶匙; N: K5 G% n8 x* `) I# S Y2 q
鹽......1/2 茶匙
! B+ R& S5 Q7 Q h- O& U* m5.39.217.77
& Z& R5 f; Z9 ?9 p" H' p/ Ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. b( j: } }. ]; F, A
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。# b! s3 \ h, v# W# C
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
0 R8 f3 t; ?5 s+ t$ S0 g03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- Z8 \2 X. R, G7 i- W
- O# l7 \3 Z5 J3 S4 p' L
Serves : 4 - 5tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 g# S5 r3 L1 U: _, N0 M* s
7 F, `% p- ^ v- y d9 m5.39.217.77Ingredients A:1 T& s* N, I- v9 V, J+ r; i6 ~
half a duck, cut into pieces公仔箱論壇! C9 A* D! j- Z" T9 T" T8 u z+ P# @
600ml water5.39.217.770 r# s4 O% Z$ [/ w8 [ P; e. p" ^' X
! Q0 A% |8 u. v7 o2 z5.39.217.77Ingredients B :
4 z- e0 [4 Q+ g6 D5 E, {# \公仔箱論壇2 tbsps barbeque saucetvb now,tvbnow,bttvb# Z) }; l0 Z5 l N. v
5 onions, crushed5.39.217.77- U( e( ~, h+ G1 b, L ]* i2 ^& Q
5 garlic, crushed7 k# U, S0 \1 q& L
, e( U- m+ x ^. D
Seasoning :' f% @+ R, D& Q1 V8 G0 e
1 tbsp soy sauce: m! w1 B5 M z
10 slices ginger3 {' C4 L; {* }9 S8 I5 {3 Q
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintstvb now,tvbnow,bttvb' ]5 k% l3 B ^% y' L! G0 L
1/2 tsp salt
: i/ d, H% I) a公仔箱論壇
) R# O7 i6 x: w: m8 LMethod :公仔箱論壇. b' \, t# g" ]& ?5 f
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
- n+ m! n- ^9 k2 Mtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
0 N8 A6 c3 s7 ], F; I# ?; j9 D公仔箱論壇fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
" V1 a; `8 o" x; S0 x/ ewith a lid, stew until it boils.5.39.217.77. ]' {/ h2 Z# ]: p$ [
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.tvb now,tvbnow,bttvb: m7 x. V( P+ W- ]0 t0 S
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# d& N+ o6 G3 z8 Q) x: E$ o0 }[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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