材料A：8 M5 S) e0 l$ }* Y/ X/ s
鴨......半只（切塊）
6 ]' S* e) H4 z9 T) D# b5 G- `; }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升
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0 @ G1 l+ X/ _* s' A5.39.217.77材料B：
3 k- j! o, |5 d$ a8 Btvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙5.39.217.77$ G& K0 j: a f6 g& M9 g
小蔥頭......5粒（剁成茸）
( X8 T0 O+ g- X. p4 e% t3 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
! Z2 E, J$ O, ?$ t4 otvb now,tvbnow,bttvb
! f. x# X* H) h: ?3 |調味料：
# D) |0 b% r% ~8 {, L# m7 w- c醬油......1湯匙: I! E/ c$ }2 d5 ?
薑片......10片
4 Y6 d& E# v" V! E( a( w$ J2 n5.39.217.77松茸精......1茶匙
7 i4 u0 o& J, V公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙5.39.217.778 ^% v0 u/ K* e3 _: D8 F
1 _% P5 p, y4 V z- z2 w公仔箱論壇烹飪過程：
0 r" }- i, N: `3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇* Z; ?) R( e- y/ B' F
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% w O4 u" l6 o. o6 E, ], }
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ ^) A6 I+ M
5.39.217.77, c! r( `& c& E$ a0 a
Serves : 4 - 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! Y* A: q! Q2 f% U
; k8 d5 Y1 _3 p8 F+ t$ v9 o7 A公仔箱論壇Ingredients A:
0 g! n2 C( i$ E9 \" I+ O5.39.217.77half a duck, cut into pieces公仔箱論壇, d% h' T& K0 g' s2 n
600ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' D) p: Q3 u5 Z. g' y
+ i- u6 B: g" F. U4 r! R8 S3 \/ gIngredients B :
# e/ F [3 A0 b0 X' i2 tbsps barbeque saucetvb now,tvbnow,bttvb7 h2 w# Z1 R4 _* W
5 onions, crushed5.39.217.77* M* U( E) A3 R$ P
5 garlic, crushed
/ |; D1 D# f( ?3 E1 b: T1 p
) g2 E c- l4 E9 _: xSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb) |) I' u. ~& B' c
1 tbsp soy sauce% [, D2 V/ x( x; r( v5 ?' E) g
10 slices ginger5.39.217.773 y6 n) |5 {6 D4 } B4 b( N- z h
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
2 B# u% H" V3 Y) |/ A8 a5.39.217.771/2 tsp salt
1 e9 X/ X' A/ i9 X
8 o# J9 ?# H) y2 I& ]tvb now,tvbnow,bttvbMethod :公仔箱論壇. U: R+ U( F- R+ Z* n+ X
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
# e. I- [: f, {3 G/ g5 t4 B/ Ktvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
# X& n* h' n" i$ a* Z) q! P5.39.217.77fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover# L% A3 S+ W1 ?% f7 Z) y- c
with a lid, stew until it boils.
# X1 K: [) A# Q% a03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
3 t# I1 x* P8 j) r8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z2 p' C7 [4 S公仔箱論壇) h2 _. W4 v: O% F0 [' P; S
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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