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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: n+ I( L! T, f- H6 n; H: t y
1.準備食材。+ n/ J0 p$ W5 [
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。公仔箱論壇* q5 G2 h/ f& t2 I+ H: S
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
. J% i2 h' l/ a h: J; P* W4.湯煮沸後加入紅棗。
6 A( u) v$ C0 ~/ |! i7 F7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.再次煮沸後，轉小火慢燉。公仔箱論壇' I- D& \$ \8 g" o- H3 s; m# A" h
6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。5.39.217.778 ~$ _5 g9 y; P* O
7.煮至冰糖溶化即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb1 v- d/ L4 [, F
8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
' ~# J8 x5 e9 e" l- L/ o( E# p5 V' H5.39.217.77它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。8 g% ?& Y) k5 T5 v" s$ }& l
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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* s5 L& t* W, w# x5.39.217.77小貼士：
1 I% G3 Q$ N/ K v$ U7 }5.39.217.771、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。5.39.217.77' E0 G/ ~/ s- c/ O+ H
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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