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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：) Y8 f( X W8 C# U: F- [" v- W, w
1.準備食材。
% k) w+ R: {- r- i6 O2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
$ q& R& q( ^; Y, Y2 Z1 h# i0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
7 _+ n) M o$ F) w- utvb now,tvbnow,bttvb4.湯煮沸後加入紅棗。
) t& w% v9 I9 E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
9 H' C! n) i$ M+ Q5.39.217.776.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。公仔箱論壇1 @: w6 P/ i8 U# H- ~" c' }/ i
7.煮至冰糖溶化即可關火。
$ i/ @. [. }+ t" r2 B0 D8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。5 v, T4 y$ S7 p- U( m: |
它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。tvb now,tvbnow,bttvb [/ w# m( u" D' x2 }* v. v! y8 L
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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) K, \, [# U; u: F: i6 p小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% O3 S8 S3 J, O6 r9 Z8 |( z
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
" x. l D6 |4 E; W3 w" R4 r) B2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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