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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：( {$ H9 p2 V2 P' P6 F
1.準備食材。
4 H4 ?: u* m% b& M' B3 K% v5.39.217.772.馬蹄削掉外皮再次洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' p: R$ A/ A# n* E
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
7 r g5 Y" o/ V4 u j公仔箱論壇4.湯煮沸後加入紅棗。tvb now,tvbnow,bttvb" f4 U1 k0 _/ Q2 I* K& [3 [% H3 f
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。2 v# O) x( D& O. S4 R2 s) f c: R
6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
N( c3 z6 x5 j l. `公仔箱論壇7.煮至冰糖溶化即可關火。5.39.217.77- `* d( N4 I+ W8 k
8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 O* |* {( q( m$ |0 W e
它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。5.39.217.77# K) [( q* B( g
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ V9 J: P( Y' n) b2 b
' {3 R0 l' U, o, A5 i _, Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% s2 ~5 V; o! n4 K
小貼士：' _/ w n* j0 S2 j1 X' k! L9 I
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
- N' H( ^- E' y2 n- [6 u/ M f7 V2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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