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( J2 E" Z% s# e; j% l: p9 I1、豌豆
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 i: a! n" h/ Y- q, ~1 p
上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
! C z7 J& k8 Y5 O c* E5.39.217.77營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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) H- C& Q4 T* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
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3 C! B' \* U% v) Z7 P' F2、馬鈴薯
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。5.39.217.77- {& B% x) E# A8 g/ \2 R- C
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3、茄子
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5 g, y- C& N% O( P8 \3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P公仔箱論壇+ }- L( y% c1 r! G$ ~" y* g+ P
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. l$ a) B I9 l
! T' j" `: I0 T5 N1 e1 I公仔箱論壇4、南瓜7 e; ?5 }0 m, y9 a6 f4 ]* @
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1 ?7 X- T% b) N; G% T- o# v- a7 _上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
# s: ]1 T! {9 }$ h+ m% V1 H7 ^5.39.217.77營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。5.39.217.77; P. C7 Z% o; r- R/ j" Q
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5、茼蒿
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0 A. F3 [5 I* Y5 H [" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：含有豐富的粗纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' P. j( a) N, m4 `; J( ]4 t/ J
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
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1 b) ]4 }1 e: _" m" g; n7 P6、扁豆/ a8 {) a7 {: X+ P9 j
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」5.39.217.77- g& P8 L2 _ B8 \
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。
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7、青花菜' A+ g/ p$ Z! L
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。5.39.217.778 {! R5 x8 l, H9 D+ H
6 |' }: A; q* P! Q( [tvb now,tvbnow,bttvb8、番茄公仔箱論壇2 q3 U- M! ]- O/ x# a+ f5 b
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2 [8 _* @+ l3 f$ l- s# V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 C: w5 Z* C& P7 F5 z- J+ y
上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。
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! C3 A! p; @1 C3 c) t9、生菜tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 v3 O% ?0 A" k; x1 z$ R
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; R7 L3 W% ?) c, }! D上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%tvb now,tvbnow,bttvb7 v s- T. u0 Q
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！, C1 n( W d, z% w! V- H' ~
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10、胡蘿蔔' F, ?3 F8 B/ q$ w; v
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8 ^4 f0 ~0 R+ [5.39.217.77上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素5.39.217.77 x- ~3 y% q& ^3 @) {! ]
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營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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