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' n7 D0 T9 @+ g& r, v6 u# x2 X0 [% V公仔箱論壇1、豌豆
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, g6 f- \% d- r( a. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多tvb now,tvbnow,bttvb: n X5 R* i. k/ h- \) f
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；公仔箱論壇6 e4 T6 @* P! y
* r& L8 @; t( f5 R5 C4 z' X( S5.39.217.77豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
% I1 j5 {- L5 I; t" i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( i, R8 H2 f
2、馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 j; n, c. q4 n
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。$ Q/ G. e" Q' t3 v) Z% j
) B! T3 `1 v: s+ c, \+ s9 r! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、茄子
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+ B: q2 E( _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 x% F$ B$ R( y
上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P( Z3 f% J( P4 i. v; Z1 K( u+ v4 u
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。5.39.217.77$ u3 E, h; G" C- z
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4、南瓜tvb now,tvbnow,bttvb- z( f/ t0 I$ R+ s/ }4 j
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' E* g$ X% n$ @3 Ttvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素- p7 [8 j v! \8 B2 J2 e7 k1 u$ r
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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5 F, u: |/ _' f( L9 r/ ^4 \公仔箱論壇5、茼蒿
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上榜理由：含有豐富的粗纖維7 H4 l- Q7 Z1 z$ ~
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。tvb now,tvbnow,bttvb4 T" ?* x/ K6 a ?2 ?8 M
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6、扁豆公仔箱論壇; m) P X! P$ o2 h6 J$ d
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. N* D. N% |! }/ P& c- a; E2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: D; W9 @7 H9 Y8 W6 j) z
上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」tvb now,tvbnow,bttvb; F% t7 A! n- a# L( N8 _
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb g) M' P) b! e% _. M! J$ d ~
- n9 _/ A9 L& Z$ X6 ^- ktvb now,tvbnow,bttvb7、青花菜
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
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$ j- T: w' c/ L% B8、番茄
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0 d1 l6 D# x1 A) t1 n公仔箱論壇上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。公仔箱論壇% |% M/ z/ [; c* N' d# g% L
" ^* }. ]5 a% {% k9 W6 w公仔箱論壇9、生菜5.39.217.77/ u) R. O+ m1 I
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- W9 @9 O5 g' J6 S) Q' C$ l8 q上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
/ P s' I8 {& ]" Q- m8 A營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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10、胡蘿蔔& t% X& ?: H; ?" v, x7 z( P
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上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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