 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇, ?. S6 C1 d1 g4 V. f$ y( a. ^: \
6 I- {) E8 c; D9 {! ]5.39.217.77抗骨鬆高手一：洋蔥! n3 b- q7 P& T" L f
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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9 Y% }8 y( f. t5 D/ e5.39.217.77預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。
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6 j( q8 I& Z" D6 ]2 I* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項5.39.217.77) v @, H7 _& B' r0 Z( W Q+ R
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。5.39.217.777 e6 b1 o( } i+ D
3 T, F: d' \# K; S1 } @" @/ h公仔箱論壇★選購與保存
f: W) d7 W* p/ ^# W7 V# z5.39.217.77選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
5 m7 t' `8 W' J; u4 i: Z5.39.217.77保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇. C7 k( h1 e; @% D2 Y
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 o- b" K4 o5 X& I
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★注意事項. d$ W* e# E0 P# T0 [$ D4 D& Q
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。5.39.217.779 t- A% v. @3 u0 I4 S( s
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb3 f- H) Q/ b8 \2 h6 @+ o0 A
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.77. ~7 t0 Z/ {8 Y
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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' i. W% G( C3 ~/ R8 R/ M& x% B6 qtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb3 a' O; O% Y' S7 f; W1 O
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
9 ]- N& K; t* ]" A公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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