 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 L# @3 r8 Y9 Y$ q% C% ]9 n" T6 T
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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8 ^- T% _+ N9 i: j7 |3 T2 B; b1 F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
. `7 b, G, q/ r0 |- U公仔箱論壇★保骨力
, x; J9 [+ ?0 D0 C& D5.39.217.77阻止鈣質流失。4 k" Z q8 s& Y0 D
' n/ e. W2 `9 h: @★食用注意事項
* _: M3 M7 P2 m洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。9 F7 B2 Z: q1 Q
6 R W8 E. J2 A4 A% n* n3 }7 t6 \tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存
4 Q' \- w: M3 p- L" H( `選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
( ]7 N$ L! V6 p! ]' A; l* mtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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2 I8 u9 Q- D9 w/ j1 R6 a公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
* J4 i. K4 k7 J許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
- o, _9 `6 s! }" n對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。5.39.217.77% p, U0 r8 ^+ y( v
# ]) C J6 x: o# D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
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8 E8 R% Q, q/ V2 {: b5 d7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
- J8 ~1 f. g& ?. u+ E筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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- g& |: Q# h r, n★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，5.39.217.776 g4 E1 e( s4 d$ Q3 R
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
/ D/ i+ V/ [3 {9 F保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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0 j: G+ |- i8 E# D9 E" O抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.778 ^# C+ D0 t; N* w0 a2 u, c: w: M
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，6 F6 ?* P' y( k5 T- \& E
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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