 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.77- N* \! m* s2 y$ j
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抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ B# ^1 @9 h* h
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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# n) e! y# s7 H @) b- s9 j5.39.217.77阻止鈣質流失。
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★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb( ^ p9 e% ?5 a5 z& k
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
7 ~) q* V+ j7 x. D. S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% h3 ]/ I: g6 _/ q- @/ u7 o/ [
★選購與保存
" s! C! R: ~0 [+ t* B" ~. V" E; d選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ `* f' X/ c0 p) M" |2 U
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇! v2 V; D! ]4 P0 _* f
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& ^* U4 ?$ D' q1 @抗骨鬆高手二：茭白筍
5 b' s7 M4 _2 c f0 X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.779 R9 o; V: D6 E. V5 @# ]% Y& ~9 ~
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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0 I4 \, L6 Y% D& Z( M. i% M9 c& y5 O7 [. wtvb now,tvbnow,bttvb★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( ~ W; E' E$ f x5 r: Y
延緩骨質老化。6 |0 z6 W3 E6 I' `) V# H% _
3 R, c5 F3 i1 C( ]5 V" |★注意事項
( s% C& M: r. E/ C# \( w+ A/ O公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb! j; } d. p7 V9 E0 ]8 M
1 ^% a$ T" t% ]公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，" o3 g" C8 Z- A. H4 D5 ]
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。/ ~4 {/ k/ ^4 c; h2 B+ n
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇' | t5 y6 Z- @ M; L
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( S% Z% u8 K. P4 S抗骨鬆高手三：高麗菜
+ w# `" p; ~' o% R, B" [# ]公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb/ G& P8 v) I% k/ \" M6 z3 M
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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