 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.77* @7 y* H7 d( p; C. j, i
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抗骨鬆高手一：洋蔥
( u2 b/ d. Y2 [8 a, Y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
& Y5 [0 M: k5 Z" N' B公仔箱論壇★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- d+ T @7 u7 P+ ?, i
阻止鈣質流失。& L- K8 {6 O: a6 W. b' X; h
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★食用注意事項
% q1 U0 h- r. M, d$ p洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @1 [; o; R( ]2 C( N
- E9 R/ c( E3 ^& k- Y. e% S★選購與保存
4 c$ s2 L& i& h. R6 K: c- Jtvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
L0 |* d l" |" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb. i$ R! Z5 j. _) D: h2 G5 P; B# [$ o, ?
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/ e$ r, o: D9 b& n# [& I, U8 B2 Wtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍! P- M! D9 t9 x% |5 b4 d' b
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
9 J9 ?% A5 b% d5.39.217.77對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。5.39.217.77' t1 f0 d+ M: }% y7 u3 x' w; T
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★保骨力
- G5 D6 p G! f# n* p3 ~8 k$ e$ k4 \6 x: Qtvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 \1 ]0 n+ U" [
5 `& v6 S* k t7 e★注意事項
* t( J+ w. D# G N: L筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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7 J8 n& }. k/ J★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，# J4 I, m4 w# c" L: I
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
: w+ C9 \9 H4 P3 r: b% O# h6 P公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇6 a+ I0 B3 }) c. P+ w
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1 M" j! H6 v* p5.39.217.77抗骨鬆高手三：高麗菜
2 N, J" k) p7 p" Z# X, x; C5.39.217.77高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
\' C' X7 `- Y) h, C5.39.217.77還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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