 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
' H0 U' j: h6 D( x, ? 0 W" _( h {& O0 r# z* d/ V. ]
抗骨鬆高手一：洋蔥
6 a/ w6 r* m8 z* E" n* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇7 d/ a: o. b3 h% T, }: c
/ x" L- a; G% l* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。+ Z8 B! P6 Y* \5 j. m
★保骨力
+ y- |. v5 T5 I2 E1 u1 _2 H' I. J5.39.217.77阻止鈣質流失。! s. R3 \/ W! Q! C" B
1 J# N- A; p5 Z0 p★食用注意事項5.39.217.77# k0 l8 h2 _& Q' D/ `1 z
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
4 \. x( x. I: |1 C8 A/ N$ h9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q# @3 D& G2 D3 x2 S5 ^- m★選購與保存
* ~6 B/ `" I* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
5 y4 o, u3 P1 I9 G( f" T9 |保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇! V* g. k1 g" _5 j
5.39.217.77" U; R# U9 S8 b
 5.39.217.77; a5 o: S' C) W, Q- ?( |" ^. ?
抗骨鬆高手二：茭白筍
9 Y' J' b9 y( n3 H4 e ?許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，& z7 Y, M$ i l" b) _7 ~
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。, Y7 k' Z8 z8 N; V$ L$ h- \( b& `: y
) w$ d8 D, e9 y( ], h+ y
★保骨力
, W& d5 L+ c& w+ Ntvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
4 _! L3 {8 {( R- f- x" [4 O7 T0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k' K. d0 Z5 [* }1 o" f* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
: U- ` ^$ `$ E7 V. a7 Utvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。' b g8 [2 s" [ k% J, O" J2 J
. V0 e+ d& m, [tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，5.39.217.77: M6 e6 u2 E9 g6 ?. h/ Z
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。* w2 ^. h$ Y* D
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
2 x2 q: n6 n6 B
! j' T/ y6 V! o- K# n5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb: s4 P5 |) |1 f" b8 k! @8 ^
抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.77; Z: }: W5 i5 u2 v
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
7 e; ]) M# P9 m0 o9 y, r還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
| 