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[中式食譜] 豉油皇炒麵


! B7 o. \) |- s; Y* q公仔箱論壇講到廣東菜# a- @& L: o1 O7 g
小炒當然出名5.39.217.77: A* G9 Y$ Z3 w0 k! W3 c6 S
當中不少炒粉炒麵也很著名公仔箱論壇, T7 T! a  d+ r% A# A% a* [
由以豉油皇炒麵是我至愛9 F1 n& J1 l' @4 W% s
外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 i1 q- @5 E- Z+ j
不是太油
( x/ h  ]0 P' E) |5.39.217.77太咸或太淋公仔箱論壇( c# @- ~, s: m6 ~
到現時為止
' v( k% Z8 ~) k* r我吃到最好味的豉油皇炒麵
9 _. r* [4 J( ?" [3 I( k8 B是九龍城廣場中的馥苑
: ?6 @- c9 G, K" {. g1 ]tvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣之餘又不太油% t/ `- s) R: U' I
但一小碟也要$4X
  Y& {5 B; I, m1 e# I' E% r) ?實在太貴公仔箱論壇- V: W2 ?* ~8 f8 c8 U* i
自己其實也很好味
# g) H7 ~: Q5 U3 Q; O0 p6 A! h; H) b公仔箱論壇現時有很多甜豉油5.39.217.77; n! W$ C2 i) u1 e& A+ g/ n, K
連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% |7 x/ |( F) P& w- J
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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb( O2 i7 w8 W; D5 @: V
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' J6 q, c9 ?: h7 X
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 g/ E" L" g& c; X5 w# O) p) G& {
                                   
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。" l  G. c& c4 d6 Q: m
                                    7 Q$ Y0 [+ z- s+ A$ `
                                                                                                                                                             
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