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[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜: g. N6 B- \- [( p9 b6 D
小炒當然出名
6 r! [$ w9 C7 I5 w% Ytvb now,tvbnow,bttvb當中不少炒粉炒麵也很著名
8 R5 ~) f1 E) ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb由以豉油皇炒麵是我至愛
4 T/ M4 D! ?8 `, C外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ S- G) K  K) t. v- j2 I
不是太油
" H; d) d: _4 o! ^; f4 [' ]$ b; f5.39.217.77太咸或太淋
; N" n+ K. j, g到現時為止
4 m; [, E% I. b+ B7 N# S! z公仔箱論壇我吃到最好味的豉油皇炒麵
$ R: Y- N  x# [0 [, J4 H+ E% `5.39.217.77是九龍城廣場中的馥苑
- d; P1 Y  p, `" Z6 Atvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣之餘又不太油& {& P2 W! N: K8 {' `9 j
但一小碟也要$4X5.39.217.77$ Q; k/ t$ O! }2 @* \
實在太貴
. Y+ u) n$ o# ^, w* Ztvb now,tvbnow,bttvb自己其實也很好味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 o. k, z( G' w3 G( A
現時有很多甜豉油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 \/ N8 s  d0 W  d
連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 @2 h+ S8 g/ t
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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]: e  L0 C7 T3 W: ~6 ^" |- b. |
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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