 tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 M- s' S# s* Q& x+ f% B
馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。公仔箱論壇+ F! ~: m( V G7 m) u8 v& {
7 D0 u/ S8 s! U1 ~- K, T5.39.217.777 ^7 q: s- K4 s$ p
0 W& e% A$ q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* S6 x, U6 Z8 {1 X: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! m/ ~2 m" F' J8 g2 y& j# [
- 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
- TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, H* p. z& R7 V: Y9 @1 Y* N. I
3029
tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ Y% g& E$ O/ { R
分享  [url=] [/url]
, @: m) N# _' z, q) C$ ]公仔箱論壇 列印 5.39.217.77/ _1 | F& `; \5 D/ a# Q s8 x8 \/ [
* R+ ]: M2 v8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 E3 M9 S g$ J' ?: P- i
作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。5 N$ g" p4 D( D# x7 V
/ a/ K+ k0 J# j& ~9 t p4 r4 Y- E公仔箱論壇 
$ ~. G/ K: v/ p0 j9 X公仔箱論壇 - 2 倒入容器中等待發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 `/ J! V* k: W
: d1 d" Y& r& j8 l$ Btvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, v2 F3 T+ K4 _4 ?
- 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。
5 ~# d7 w8 C2 ^- Ftvb now,tvbnow,bttvb
' v6 L( W+ A0 g2 O, n0 Itvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.773 [8 H+ q$ `: N4 m/ L$ }" t, V
- 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 s; g6 r! f$ k6 Z# q$ J
6 ?- g$ \% h3 c: u( ]: } 
9 y) f- X+ g6 A' ]& u公仔箱論壇 - 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。5.39.217.770 j8 ?2 q6 O: w0 w8 q" {6 l6 J: ?
: w% O' O4 r6 ^
7 F0 ?. g' |3 p. b3 N2 `5 Jtvb now,tvbnow,bttvb - 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。
2 Y* g ?; D* D+ T0 r公仔箱論壇 & Y0 M+ |) K# Z
! f4 q% ^) H" N* g( t% C5 ~公仔箱論壇 - 7 出爐. |' _4 A6 R( t: ^# R. h) V
# F$ W( R: K W, f( s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
( h7 v8 w* V6 q5.39.217.77
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
