菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
* A+ v" @" G7 n$ a3 _9 g, Y( j4 q才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)公仔箱論壇% c- w' R2 p5 L9 h' `# O5 w( x
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 Y- m# T" i4 |( i
方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 b: `! A8 r7 r$ v! d0 \4 |; a
~8 Y$ B7 Z. y5 p5 S9 L) ~0 n公仔箱論壇1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。2 d; E% y% K4 D0 v& N$ A+ i9 ^
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, @3 [) |# s8 v/ V: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
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! Q8 ~. Y% ` C3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。5.39.217.77+ P3 f+ O' @. i
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4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。公仔箱論壇4 w2 E/ E" k8 i, _ l/ w- P% |
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9 W1 ~3 B7 X, s& D# @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
; S# @- N) p9 n1 M C# L4 _3 V" W, D6 \公仔箱論壇 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
' T+ g6 s; B) C$ I" _1 X5.39.217.77 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
6 F0 e# p) c+ [3 m5 t! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
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