材料：
# Q3 T$ x8 P- i9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克 5.39.217.77* r S4 F' Q, G. I9 X1 I
新鮮香菇 ... 8朵
3 W/ X0 A" p+ i' z3 k6 Z) J5.39.217.77蝦仁 ... 200公克
& l( Y& M: i. s, D白芝麻 ... 30克 * T# H. `1 C- M/ x- |" _6 R
蛋 ... 2個
3 q5 n* L) S7 R: r0 J: F6 Dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾) 5.39.217.77% ^4 `7 \8 ?" {& z, w
蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 K; d$ I8 l
調味料_A # F$ @: m+ X7 x
咖哩粉 ... 1大匙 5.39.217.77' |2 K [, }: D7 l
鹽 ... 1/2小匙
{+ i, n9 S3 q# I) o5.39.217.77味素 ... 1/4小匙
( U9 k( ^$ E: `/ H+ h4 \, v; s" V5.39.217.77蛋 ... 半個 5 Q" W! T1 L, a; j: s r& X
麵粉 ... 2大匙
& c3 F9 d- c; k調味料_B
R0 `- A0 r G) V( z5 h鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: _4 O" I8 o, D
味素 ... 1/4小匙 0 K8 R; N9 F: x+ p
酒 ... 1/2小匙
* F5 W2 g5 B1 u1 V8 f. I" j公仔箱論壇蛋白 ... 1個 0 e9 @4 M7 C0 y0 _1 p7 u3 h
太白粉 ... 1小匙
g& [8 c0 x: Z" _% r: `/ v' q公仔箱論壇, n4 r3 N5 \+ W/ p
做法： 5.39.217.772 _" P7 C1 U- ^ k
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 q* g5 w% p: P# r8 w" b% O( e
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 ( T# [9 A" E4 L
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇; d- i; ~8 I, U( `+ o5 n' p0 R
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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