材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 R$ W8 h: q
新鮮蝦仁 ... 300公克
: N! u5 p/ D5 c& { e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 4個 tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ ^1 O8 j: \# o# |0 a
配料
2 @$ b" ^. L# {% R蔥花 ... 1/2小匙 , \. Z3 j4 F, R3 b- Z1 A
薑末 ... 1/2小匙 5.39.217.77" u( u, a7 [ R# O! y2 }
蒜末 ... 1/2小匙
% u/ _( }. p& D: u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 @: p9 v9 t7 R {6 E- {: i, @( b魚香醬 ... (市售) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 E0 y% D T1 i6 s
酒 ... 1/2小匙 5.39.217.77: q y; K2 f: R* b; d* p7 ?7 a
鹽 ... 1/2小匙
& H' Y& R2 Z! H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1/2小匙 公仔箱論壇* H7 _) Q% w+ y- J9 Y- J ~
香油 ... 1/2小匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 p& p9 [1 }* C7 p. r' h! T8 x
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 r4 s) N) \. t
2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o' f- E5 \% ~1 ~/ o/ v* W; M0 o
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 公仔箱論壇' U6 X# z3 f8 z, C! G) Z
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。
7 J3 b4 V* Q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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