[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯5.39.217.77. m1 R& p: ^5 }  W9 K7 a7 s
A 料公仔箱論壇8 g) d8 G* G6 `$ _! X
椰漿粉 ... 1包
1 `, f  o2 J; C, N3 g2 u4 }' a2 Q蛋 ... 2個
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烤箱先預熱到 230℃。
! z- |6 ^3 y0 K, f1 ]放在烤箱下層，先烤10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 N# Q) c; M( Q. q( H
再降到160℃，烤40分鐘。公仔箱論壇. Z6 b) @# z" `. G- [5 w8 _$ c
牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。
4 L, i: v+ A+ n公仔箱論壇趁熱加入奶油使之融化。
3 A/ L* a  s+ `5 q- ~加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 b6 b/ O1 Z/ a9 B1 H: C
鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。