[中式食譜] 紅豆年糕

stanlee790109

材料
  h8 u, ~9 J) n公仔箱論壇糖2杯
) U2 I* H2 `: C' K. v, L公仔箱論壇熱水2.5杯5.39.217.77- _0 V! g) Y$ e2 A8 w" |
小紅豆6兩
1 \- z/ Z( X1 J# _$ ?& E糖0.5杯
1 V) G: {  O! u+ Q; z% h6 ?9 S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉6杯 0 {  r. z, q, x$ A$ ]+ J
玻璃紙1張5.39.217.77, h3 S2 r0 F+ B, P7 `* [( m' {7 j

, W# c& Y3 l* g7 v3 T- h  L5.39.217.77製法:
2 N( R/ I% _% F( c2 d, p1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕).
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, |$ I# V7 U5 v  V! t. @5.39.217.772. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
0 Q6 L8 @! Q3 s( N% e3 m' E8 Y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
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竅門: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ W' C- r) d6 X1 N4 S0 k/ E$ N
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃.