材料：
+ T) q; c" u% o, [3 D, atvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇. z% x0 A8 k1 ~6 L
青豆仁 ... 10公克
1 x- @% i5 t6 f/ itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* X z7 C+ }$ E" j3 y' F
調味料_A ; H4 l9 e2 `% Z6 b( b" m
鹽 ... 1/4小匙 # T, P3 u4 B: r! u5 P6 M8 O O
蛋白 ... 1個 5.39.217.77- y# r7 r& N8 C3 b! N
酒 ... 1/2小匙 1 O- @ S r( I9 u
太白粉 ... 1大匙 公仔箱論壇9 W; u6 q! Q1 X- H6 G7 E
調味料_B
' ?5 h& @+ z P公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙
, W) f# _; @' K$ T5 l5.39.217.77糖 ... 1小匙
; O/ r& |1 E- v# n醋 ... 1小匙
" P7 Y1 p, |5 a/ c' K% ]公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
( i& E M! |/ H6 v) ]: K* i) a! z- mtvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1大匙 5.39.217.77, u) Z3 |+ ^( e- p! o* {. W
太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇/ ~- f0 m3 O2 y! F& u
/ }/ e6 k- @% d- f( t y做法：
6 X4 `/ |) L6 } T2 v* c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 1 X, q/ M6 t" e* _
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
- y0 P4 o5 [7 \0 \3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
( ~1 H+ p: C/ T& z1 ~7 _/ B4 {. {5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
7 e% v; P4 {2 b/ @ s7 }$ f: D/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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