材料：
: D3 U9 D1 _ _7 @' Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克)
+ T; c! Z8 k: P8 B6 r7 a. t公仔箱論壇青豆仁 ... 10公克
0 b9 d/ ^6 ?6 F' m& @7 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 少許
( q/ d c1 O0 ^- W% f' z公仔箱論壇調味料_A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ O! K) V2 {7 L4 d% M/ T
鹽 ... 1/4小匙
; P$ k3 m3 M% y7 Y公仔箱論壇蛋白 ... 1個
; U! U( L( Z; {tvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇8 A9 |1 V9 _9 W
太白粉 ... 1大匙
* A6 t" E- R# z5.39.217.77調味料_B 公仔箱論壇8 g# x: e8 h0 D
番茄醬 ... 2大匙
6 H: o* o1 L6 C0 \糖 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 u/ a0 f1 v; |
醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( N# J' X' i+ r N
鹽 ... 1/4小匙
) A9 \% f9 T! H$ b3 |- q4 h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙 公仔箱論壇7 z* @5 J5 L2 T% t9 a. @4 m- M
太白粉水 ... １1/2小匙
" ^# o- _- u5 M5 ~0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c- D+ E& v4 W" P5 _3 l) X S `做法：
4 G% h" U+ F/ m1 I公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
/ R' C% D6 O' ^6 ]: R. X! P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~' A9 [( ?& L1 W }- e; N Z
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
* X# x: s# ~: {8 b1 S4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb, D) ?# ?6 ]* b% e( |% O
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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