材料：
% x* c& [; R( w0 U6 t, R w鮮魚 ... 1條(900公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?: P4 f) ~) T: m
青豆仁 ... 10公克
9 ], i- t6 C0 p- X! c& l4 G4 j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許 5.39.217.77/ ^# k6 m# d* {) ]' ~; v, T! ^
調味料_A tvb now,tvbnow,bttvb- j+ v8 E8 u1 x* w
鹽 ... 1/4小匙
8 ?# f6 M: A+ N1 P J; g蛋白 ... 1個
+ F5 n3 Z: C F! w+ ^: Q( e9 I q5.39.217.77酒 ... 1/2小匙
) X9 J/ s' r8 M& a! N3 H0 H' S' X太白粉 ... 1大匙 1 M/ B8 ^6 ] f3 @" t! K4 l* a, D; m
調味料_B
+ o( I2 Q" ]. S, o番茄醬 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 y$ L% @) E3 M
糖 ... 1小匙 8 [; [3 q! G K6 l" f/ H
醋 ... 1小匙 . X; O1 }/ }' e* o9 j8 V
鹽 ... 1/4小匙 - J3 w- j7 k5 i! j- p- a
水 ... 1大匙
3 Q2 i0 N. O- J1 M. P公仔箱論壇太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇! |. @5 y$ j0 T( d* s
% `$ b1 P) Y' D& w6 ntvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 a R, u8 F/ c2 s
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
2 I! `( u3 @2 M' ]% n- M2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
- J- T5 t; v6 Y7 J+ C: Btvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
4 w( z9 `$ z+ y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb" I% C8 H7 \6 J% k- e
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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