材料：
% Z. ?* B, d% S% a' P+ f3 T鮮魚 ... 1條(900公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 O# C$ O7 m5 z7 b8 u: x. l$ s s
青豆仁 ... 10公克 & j8 ~( Y+ @! Y% f/ o4 l
太白粉 ... 少許
7 H/ W+ t7 g3 U4 j9 a; ^# ]; f- Btvb now,tvbnow,bttvb調味料_A 公仔箱論壇( H! e8 j2 ? [7 I$ o
鹽 ... 1/4小匙
2 U) I9 i! n0 k* k6 R公仔箱論壇蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( Y# Z0 h6 V- ?" m
酒 ... 1/2小匙 X4 ^) f. s6 [- n" t
太白粉 ... 1大匙
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番茄醬 ... 2大匙
& W$ P# w, e/ b4 K3 J/ O5.39.217.77糖 ... 1小匙
4 B' f) ?- S& l醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 ]0 \- G# y4 o6 @ S# i6 M9 e
鹽 ... 1/4小匙
+ C- t) f, B# M3 a1 K; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙
- s) u5 m* h z2 o. {8 |9 |) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 U% F+ g& w, K1 i! g$ N% [
5.39.217.77- @5 w c1 f9 u4 O
做法： . w7 [, B! {4 Z! Z# ?, k# L
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
: A# k' r& q; b, }' mtvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
1 j7 [0 Y2 t5 A; D; M$ R6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
+ M' ]) j( e1 j: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 5.39.217.770 S& m0 k) T( ~" e9 `' }
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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