[中式食譜] 豉 油 雞

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材料) S  Q( `$ O* D
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
: ^& {! t9 _/ j/ ~# Z& k2 X公仔箱論壇薑 3 片 & Z  ~: g+ M# T9 h% z  @8 N% F
蔥 2 棵 ( 切 段 )
6 [. Z: C1 U7 l- Z- m& B# p/ X5.39.217.77芝 麻 油 1 茶 匙   d& }% A3 t8 x8 i! p, Q
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; @3 W, Z2 N; R, Z7 z4 Z3 {4 [
清 水 1 1/2 杯
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 D4 V) {7 L8 }
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
& G1 C. d* Q9 i9 {  g( P5.39.217.772.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
7 f4 b- c1 o/ i1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
* w5 _4 ?6 A  f( T" Z1 g' l公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 $ Y. e0 O7 k, C
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。