材料$ ^4 M9 |/ ]1 ^6 c5 g
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
; B' R' }. y+ q& `: c% Y薑 3 片 3 K" K P7 S; ]
蔥 2 棵 ( 切 段 )
- j) q7 |; f7 Y8 J4 l& ?% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙 7 C' T( J2 _- {! n" L
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 5.39.217.773 Q7 `3 f% q! P ^5 F8 V
清 水 1 1/2 杯
! i5 C6 I' z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ?! s( r D" a5 ] k% [
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
) Q) Y' Q5 }# @- W2 f/ e, T2 [3 [5.39.217.772.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
/ m! `& s! W$ s( ?9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
; W; ^$ k" @: V" b4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 ! U) t/ d0 E0 B/ @0 k! M* W4 V
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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