材料
4 i8 B2 E& U. L' a雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
5 b' A" u2 B+ p1 v8 n& b2 X薑 3 片
9 i# K- |" {" i& x! s蔥 2 棵 ( 切 段 )
( F: L B' E, s; w% stvb now,tvbnow,bttvb芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇* P5 f5 F' ?) f# C8 k" q
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 f' y4 {" e4 n" p
清 水 1 1/2 杯 公仔箱論壇/ ^% L; S% n/ L
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 i& I4 k6 Y5 F
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
( \! d! O! d4 @5.39.217.773.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' k5 F) d. _. R! g
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 F7 m- ^' v( L- M
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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