[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
1 c- Q6 s8 H* ]* l公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] tvb now,tvbnow,bttvb8 e! d3 x% q$ ]' x5 F0 b
薑 3 片
% }% }0 S5 F0 H7 f/ l  r# Z蔥 2 棵 ( 切 段 ) 8 r8 W. k8 L2 W( M- U; ~
芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 e' g  M( e* v+ h' ]7 A
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
- j7 ]: d( Y9 u清 水 1 1/2 杯 # j8 K+ u: M) Q+ l3 E/ ~/ V* N

4 N+ D; R: E4 x5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
2 D7 o" \2 G6 s/ ~5 c公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
+ q' G+ W' \- e  }, c- m公仔箱論壇2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
$ e# _/ {2 l/ v2 l$ s, x+ x, z: z; m5.39.217.773.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 公仔箱論壇$ E6 M0 w/ f+ O
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 c9 f$ S+ ~. O/ m) N+ ?
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。