材料 份量
# p' x5 {* f7 B3 \ d* b公仔箱論壇肉排 12兩
3 ~" ~6 e/ ]! `2 T! q% j2 E# Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, P) a$ \' C' b" {5 g
薑蓉 1湯匙 5.39.217.77% B7 r8 q$ N! N( q
蒜蓉 1湯匙
4 ?" H; i+ R7 h' o" [: Ctvb now,tvbnow,bttvb調味
' E: @# h/ S8 _5 j生抽 1湯匙
* ?7 x1 ?3 [ B6 S( N5.39.217.77糖 1/2茶匙 公仔箱論壇- Z4 e$ ]2 A, e: m d$ i ?
胡椒粉 少許
+ e" H. p- w, Z2 r5.39.217.77蛋汁 1湯匙 5.39.217.77# |: K) M3 a. A' K6 w1 C1 n% Y
椒鹽料
! C2 \* d! ?9 a7 t# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2湯匙
. J+ ~$ s% w, j花椒 1茶匙 5.39.217.77 n0 a: M" j% S( r s
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做法3 {7 r! X+ Z% z6 F+ b8 b- H
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ; U. d* m& ]2 h) d2 @5 k
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb- F; F, ~: [2 ^! F( m/ ~
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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