材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb- R3 O' L# s' u* J
肉排 12兩
" ?0 x6 T2 J; ^0 V% f蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇 `; L3 t; o$ Z% x1 R) K1 P: y$ V, o
薑蓉 1湯匙
, |) S+ ]3 U0 L% V0 v$ V: ]" G公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
' u, F+ b7 c3 a: ?. o# i1 Q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
2 r5 V5 ?+ A0 i! P8 Z8 T生抽 1湯匙 5.39.217.77- n& v* q& ^: I0 ~5 [- f
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇9 \( \7 B( ?: E2 ?2 t
胡椒粉 少許
: d8 \% D$ I9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙
7 P- b' f4 D5 t3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料 公仔箱論壇5 H# ~: i. V; }8 L4 ~
鹽 1/2湯匙
# r/ c* w5 \0 W! J花椒 1茶匙
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做法
1 w: n# N( Y) Q; |% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
1 S+ ?/ E" j7 u3 \8 y4 @- q5.39.217.772.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
& s( e2 m% d2 Z' y7 e. {& I: [! Y$ `7 B3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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