材料 份量 公仔箱論壇7 p; s# _; ^5 B, N( j b/ f
肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 N1 ?. c. G, u' }: J' Q- q$ M' W
蔥 1條〈切粒〉
+ `& w0 V& i% M- etvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1湯匙
- w! }: x0 M% ^( stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
! [: M- x- ]6 e" y3 j# j+ ]2 a& ^tvb now,tvbnow,bttvb調味 7 C; o/ M/ F& q
生抽 1湯匙
. q; Z) h- _/ x糖 1/2茶匙
: W/ `; P/ T4 n0 g; k0 K0 y. g公仔箱論壇胡椒粉 少許 * M" P6 e; {5 c5 M( A4 n
蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 `6 C/ a2 ?6 i1 N6 q+ T8 g q
椒鹽料 & S3 G1 N. W' U; `: C; X
鹽 1/2湯匙 $ j) \7 K8 u2 d- N0 A- t
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& l& l% g- p' O8 U: E
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做法
$ W/ P, _' e: B2 C# V4 S9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 5 @$ b5 V1 V& f) o3 P8 |! s( I2 R
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
4 [# u5 ~- C% H3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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