[中式食譜] 椒鹽骨

stanlee790109

材料      份量
! ^6 l1 C# b" W肉排      12兩 + s; m( A/ }  u; f
蔥         1條〈切粒〉
0 b* E! M" U8 j: ^tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉      1湯匙 5.39.217.77+ S" O2 ^, g. v& N0 ~, j5 b
蒜蓉      1湯匙 公仔箱論壇" N' l5 C: \' J0 ^+ b# A7 [- }
調味       公仔箱論壇  c3 w& |4 I! K" i$ g) ^2 a
生抽      1湯匙
" E. a3 u# d* g5 ~7 f8 P糖         1/2茶匙 公仔箱論壇, |/ {! O8 m/ w
胡椒粉   少許
" W4 F/ d, H+ [4 X1 S! y5.39.217.77蛋汁      1湯匙
) M6 n0 o  g  |5 A5.39.217.77椒鹽料   
" k: U7 }* D! g( P% \- ?$ J; [' b鹽         1/2湯匙
+ d& L5 e: a9 m. Z% E; s& Z花椒      1茶匙
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4 e; w0 h) _* o0 S2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ q$ N  b4 ^) J4 V! H6 G/ e6 R2 S
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ f1 j& y* }! B8 l
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 5.39.217.77, Y) a* H- h8 f, c( L" L
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

carmen_girl

i think my bf will love this dish.thank you

DW0303

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jackynj

thanks for sharing