材料 份量
6 w# h: }- l" K0 @8 U" d) M肉排 12兩
" _6 r A0 ^2 g! M8 _蔥 1條〈切粒〉
, G4 a$ M) n- E) \7 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1湯匙
8 L0 A5 r6 w9 K$ s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙 5.39.217.77/ }6 o" N3 N( G# D2 G& s* H% R# H
調味
' ~- L3 r2 ?3 ~2 k- e' q5.39.217.77生抽 1湯匙 ( v6 C( g9 \3 R7 ]& v( O0 G
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇$ M3 Y8 Q l4 Q$ x* e' e
胡椒粉 少許
i7 l9 H6 Q; ~/ d8 h/ K/ Y5.39.217.77蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇; g0 D6 e& O& s* r/ {
椒鹽料 公仔箱論壇 z% e) M1 c3 S) F* o" Y
鹽 1/2湯匙 ! A9 Q4 J" C3 L2 R, o8 x6 l! ^% W' v
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 v( k4 c7 j4 E) W
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做法
: L9 M* B* l+ s* ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
% i: S4 [1 ~2 j mtvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 5.39.217.77; _5 t' i$ {! e6 p
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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