材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb0 u ^; h/ j. c2 l
肉排 12兩
6 B9 p% u7 o' J: v蔥 1條〈切粒〉 5.39.217.77$ c. k( d! S# i4 R0 R- |7 f% `
薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇" T/ _( Y, O, L
蒜蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 p4 H" l% E7 |
調味 5.39.217.772 T# s- i% M& ~0 x* i* I5 Q6 ~
生抽 1湯匙
! ~/ `6 q& S; |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
4 D( _5 t, L) t( e胡椒粉 少許
# N7 W( W) B( G7 Q7 Z蛋汁 1湯匙 & {3 e; ?8 L& v2 ?7 j9 E5 K
椒鹽料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 O$ q1 s: ]- c$ Y! ?: x. F3 I
鹽 1/2湯匙
% a. _0 I4 ~+ z花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z# m' n2 U5 o* T7 `
5.39.217.770 r7 k% O5 b8 G; c) J
做法& a7 j" |! [- ^
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |- v3 T$ t& d- h
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 k% m! Z: y; B
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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