材料 份量
1 L% |; i9 }- c公仔箱論壇肉排 12兩
3 p6 y( z2 B' b公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉
" H7 d3 y: f* \, x* X" n4 X) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, @0 w% }1 @8 G$ }, F
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H2 R- r/ v! a
調味
. t# I( p+ \7 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 1 Q3 C) h' h& E* |
糖 1/2茶匙 4 C3 d A/ e/ s2 B- B% b
胡椒粉 少許
# M/ `, }- P1 Q蛋汁 1湯匙
, K! S) F0 I m% J$ u7 ctvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb" Q) c, D" b- p" x
鹽 1/2湯匙
% {. y# W9 M9 v+ D5 Wtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B; E4 _$ X" a, r$ w
$ C, ~2 i$ S7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) L0 u! q( A+ w! G
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
+ A: t; Y* T6 @4 a1 w- B0 K公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 : _8 i5 W; U# J6 z ~" h0 R
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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