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沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， tvb now,tvbnow,bttvb# f3 q" C3 E2 A2 t8 d. F# i
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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" E9 S H M4 K$ V製法:
|8 T$ [! U( J+ D( v7 Z5.39.217.771.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟5.39.217.77' e9 Z% v& V/ {- `
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
% n3 ^' x8 k% C1 w: C& L5.39.217.773.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 公仔箱論壇5 B0 s6 s G6 v3 H j4 z
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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