材料:
6 i( ~$ s. E- U+ c6 `" w1 Etvb now,tvbnow,bttvb沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， \; y& J* I3 A4 f6 ]
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯 E( X+ G- D! Y
5.39.217.77" I5 I; O v7 S6 z4 D- D
製法:
) y* t7 h; f' R) V! K1 b& W5.39.217.771.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟tvb now,tvbnow,bttvb b) U; s8 V7 _7 P6 w
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
1 A5 u d% K' P/ Y+ w3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 * L! z' b& l% A2 u# y% G+ K
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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