材料:
5 F! n( s' J; W9 ^5.39.217.77小肋排，洋蔥，奶油! S& h. p6 |1 q# s3 G$ z+ `
3 k, o% O6 A: y# {/ x2 i1 \9 W) B製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 z' Y) Q0 E+ ?* Y C
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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: s, j; y0 t8 [ _2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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