材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 C- q2 S# ?, \+ g5 s8 R
小肋排，洋蔥，奶油. o% ^, W% r( V* D+ d' s7 c: D
, c! Z' w B6 y0 t9 Z% F: n* M5.39.217.77製法:公仔箱論壇" l, @/ g1 `# Y' E+ f" L
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).公仔箱論壇6 y4 E- s4 d! e. C5 I
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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