材料:
" O6 |( h6 s5 v# p" m小肋排，洋蔥，奶油
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% h, @. H# L& O8 ^製法:
2 F [0 [$ W1 W6 |" y/ h5 h9 z) vtvb now,tvbnow,bttvb1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).5.39.217.77/ f+ @* j- W" h6 B% r3 r0 m0 R
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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