材料: 公仔箱論壇3 C! r3 q) k c S5 D ^( y
小肋排，洋蔥，奶油
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製法:( b- Y8 T5 Q0 ?+ H- U% o% h
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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- x1 B' S% ]4 w( q3 y- gtvb now,tvbnow,bttvb2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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