[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 \+ Y6 p8 a: l. [
香菇油飯    約一斤重; v/ x+ i: Q  j# r! ~# h
花枝          4隻' c3 G9 m: n6 C, J# g& W+ b: W
芥末醬和少許醬油調和備用5.39.217.77# B* c. i# L1 M6 ?" s7 N: ]- g
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
1 `  q4 I5 X7 a' G+ w; I5 f# mP.S.花枝去頭部不用( P, K; I$ {! E, P

& a# F5 x, w& }7 |, y# O7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
+ S! a3 k& s2 R- K2 A公仔箱論壇1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。5.39.217.77( y, N% y! i$ v: S( ]9 x* q* _) s

2 y' ^/ N9 w. N. S  O/ M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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竅門:7 W; _+ u' O6 Y8 a
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
9 }, x1 y4 D, \8 N( ~2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。