[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
5 @+ }5 F: K  r/ {1 H& N$ e! k) P1 ^5 v5.39.217.77香菇油飯    約一斤重
1 o5 {5 @# B1 ^* z' l' k# I0 ?5.39.217.77花枝          4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 k# b- a/ h% M1 H
芥末醬和少許醬油調和備用' @  T7 V" h  z3 q
番茄或小黃瓜切片作為盤飾5 y2 Y! q* K# N. R& U" T
P.S.花枝去頭部不用
" q, E" M4 p4 y. n  U( z/ B7 ?5.39.217.77+ H, j$ x3 B0 h, h: `" d- i  ^) A
製法:
4 p$ [9 p$ q3 F+ B; _1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! D6 E4 Y: l% \7 e. A

$ u3 S# S+ ]* {" t, z公仔箱論壇竅門:
; j# b) V+ ?* ^: I1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。5 o, L, A* |% h  n2 M" b. E  F
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。