[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" {' z) n% u

3 J- E; {, Y. S% m1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。* _  f4 `% w; [* G# y1 S; e

. e$ K, e: J" z9 @& W1 k& {tvb now,tvbnow,bttvb3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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5 {) b6 ]4 J6 E8 f/ ^/ R, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭公仔箱論壇5 |0 p+ f8 T3 S6 V8 ?7 x
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    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。