[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。tvb now,tvbnow,bttvb- h, i  ^$ H7 h8 d5 T9 Q
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做法：
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; i! }/ U" \: y' ?# T) v) ?7 [tvb now,tvbnow,bttvb1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  T( l8 P/ P3 ~/ s' N

: n$ j7 v2 f- _$ h! ~& _4 L公仔箱論壇2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。2 R2 u9 M* P! J) @# J

  W3 Z3 Z1 J  l) O, w( Q6 |5.39.217.773‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
; y. c$ j; y! J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- k. F. ?6 P; A/ |+ }/ |2 T
PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭公仔箱論壇7 i" U* x6 j" s* B. n% y
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    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。