[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。公仔箱論壇( J2 M4 J+ O# d8 k% Y% d: |; t

, ~! P# f+ c/ N, n1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：' P  d4 O! A% c+ M

9 M0 l  Q$ ^$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
$ d/ |6 H2 K2 }# U4 Q- l. ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, s# V& z3 [7 H- ?- i- s
2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。公仔箱論壇- w( o& G$ M/ i
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭公仔箱論壇4 \+ f) S* p* T
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    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。