[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份
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& h5 `; e/ G% f' a6 P材料：
& r; s7 ~: C7 ?" C! C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 1 U9 `; g, y/ B; ^: V
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 5.39.217.77. q7 }- r, f5 g+ i: H( E
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& m+ Z* ~$ t2 G1 O3 ]% Z, _
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 5.39.217.770 L' |# C! h+ u4 T9 S
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 g3 I( N5 Z+ X. y! s* o
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 5.39.217.77* M9 b3 c, K6 h7 Z
5.39.217.77$ Z& o2 H8 q1 h7 x
調味料： 公仔箱論壇$ E. N5 ?/ D2 b0 l* I1 A
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
2 O+ Z$ @3 g* ?- @4 V1 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 公仔箱論壇1 [' B3 c, A3 [" `, |; P/ M
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  S% }+ _1 I6 F( _/ S' O" O
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 1 O& }1 M7 N' |4 }. L' W& b
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： tvb now,tvbnow,bttvb) G1 O+ t0 k" X& s3 k0 g
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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' c! f% Q- M  d% z  o/ `5.39.217.77做法：
/ h* t' N6 V7 n8 ^公仔箱論壇1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
- }: z0 Z9 ?3 m& ~7 C; c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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6 G& A" x: a! [4 C( w7 X9 A8 M; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ I1 u0 {! p4 r' P1 H% c$ q
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。