[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb& h5 U5 b7 @) U

3 X/ q# O; S9 N: J4 L! R4 a公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% ?  R. k+ ~% _
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇; u1 j# g  v% h, P5 ~
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
- f' T6 C$ A5 I7 L1 j) q公仔箱論壇3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
, c! b4 J( Y* T$ }% B8 T3 i4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
# X. l: r) S/ K0 K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
5 u; i8 x- `8 R6 g9 U* j) ]公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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  q5 L' u- o9 R& R調味料：
/ X6 |9 X) ^% J* M/ K+ X& W4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 $ E0 `! K8 p1 J9 m2 ]1 Z
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 @. D& O& e# S$ b0 h7 ~
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 5.39.217.77& n7 y% _  o! [3 m0 \
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
" s% O3 |( l1 itvb now,tvbnow,bttvb5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" }% Z, o2 B* f, P
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
  ?$ i# I: i% B5 Q* x% D1 S2 [2 G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 B$ W6 _0 K9 v% m$ B
做法： 公仔箱論壇5 i( @6 c1 s; W9 g/ s! y8 G% l0 E- n
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ C* i* k9 A, S6 h# z
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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7 z. B) B+ q9 Z( \9 H: V  ^tvb now,tvbnow,bttvb叮嚀：
9 h' O, _' Y, m$ ~, t) R/ g3 _2 R6 i月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。