[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份
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' E# S: w( m' ~. q6 p公仔箱論壇材料：
3 t( v' J  z5 D& u% `$ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g tvb now,tvbnow,bttvb* x- u5 u$ j4 B: A. `4 {& l2 I
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
4 Q$ \( L$ S* a/ u' c5.39.217.773. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 5.39.217.772 E9 P4 p+ x6 u2 H; U$ ~; b: }
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
8 z1 M; i( e+ M; \6 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d8 U8 l( F6 X
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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; o% w6 m; o2 E6 T公仔箱論壇調味料：
/ I7 [+ f3 C. M* }- b, x$ z4 ^8 p! H1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
7 [, ?  J/ x4 z; {1 T9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
# W3 S9 `* a9 v/ H9 stvb now,tvbnow,bttvb3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
& A  g- L7 Q- e; ^( D  V公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 k$ G( p  r3 p) n& J* q) z, b
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 Y  v( ~; s  U3 X7 Y
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
) f' L( o4 K- b* X7 z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. Z; {( v- @, g. P& Q  |
做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 d, r3 M8 V3 O2 L( \! G/ }8 F5 f
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
* C( m7 O* D4 m3 ^0 i0 z2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： & G; [( k3 H0 p3 X
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。