食用人數：2人份
$ }$ Y0 `. s& w5 P, a. b/ o
$ R6 l0 Q: V0 m# w3 U' p材料：
8 j- S& k) l) e4 E8 h1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' \" D; ~7 [' M+ n3 ]
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
0 b/ L: h. B- _6 u5 J* t3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 2 i& E! x0 S8 e
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 公仔箱論壇8 l1 o% W& E% f/ W
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
' U R) I1 m- U2 v5 a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
& p$ |1 w( [9 a8 T, I8 b1 I, k. e/ Y+ {
調味料：
& g* `( x O4 @9 I9 m1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! U T) _: S
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 5.39.217.77, Y5 E) |0 P% s i3 B. B
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 5.39.217.771 }* g5 M2 I/ v! r& _
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
- q1 ^5 T/ n2 m4 l, n5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
) g( \* Q. d m" I4 Z% Z; \! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 X4 }! K$ i
準備：
3 x }# _' k# N$ E& x) P! ]公仔箱論壇牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 $ b, P+ O9 w/ U7 K1 F
% S! h0 ]4 c2 `. @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ p# ^4 B. w- c6 o% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 5.39.217.77( x, P0 |1 v3 k2 T7 C2 l9 G
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
) f& Z J" ^6 I* O" D% ^9 T5.39.217.77
% M# Y. t3 x* ^. m4 A叮嚀：
' i1 o4 Y5 t" b* h+ W7 K5 k& W/ M/ q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
| 
衷心感謝你的分享！