食用人數：2人份 5.39.217.77. x) B6 h) s+ ]
0 {; P6 l" M. X) M; }材料：
1 f! H( |# g( [! t; c5.39.217.771. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇1 L y8 A2 C4 F0 K6 Y7 d) t" x9 M! p
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
. j& I; e9 G1 Y* O5.39.217.773. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 tvb now,tvbnow,bttvb& l/ g7 Q; D) a0 N3 u5 Y+ c
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb$ D- M* A3 x; r
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇$ t0 b2 f' l7 ^0 B K
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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+ e1 p/ n! q2 c, H3 g }調味料：
9 k: {2 a* P8 e0 v" G1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 S7 n8 u8 M" X0 S# h
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 & G# n7 i% r) X( z `$ \
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* ^; V* Q2 `" @3 X
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇6 o$ D O3 p& h8 ?2 o5 @$ E
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 公仔箱論壇' f" E( r6 ~% P/ I! l0 i
+ N, z$ p! k+ ]7 [ g% e6 i5.39.217.77準備：
% o r- G% b6 O9 p5 ~ |& t牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
, ]* ^8 f7 b. P# _5 n7 ntvb now,tvbnow,bttvb
& b [, k% d) q, s+ l做法： 1 z _+ u' E1 j
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
T. F8 `% m% W* P" R1 q! \2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! i3 |/ D8 [7 U. E' Y# t
- Q8 [0 t! h' ^4 Y8 c% k) g公仔箱論壇叮嚀：
) {0 t; h" N& [3 f0 S% o% S5 |公仔箱論壇月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！