所需材料： 公仔箱論壇1 x: H$ m% B# L6 [8 ~" a6 y0 \
: g: m+ t+ ~9 G6 e( y) B5.39.217.77豬蹄膀 ... 450公克 $ l1 J$ {: k+ Z8 y# Y, h
覆菜 ... 75公克(切碎) tvb now,tvbnow,bttvb. l% ?6 [: | R9 S
芫荽 ... 19公克
2 R( I+ o! n" ~4 X5.39.217.77麥芽膏 ... 1/4小匙
% y$ a% X+ b) O- m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1杯
8 [0 G& b2 o6 L) B; X" r) t" }5 k2 t6 V水 ... 適量5.39.217.77. Y {, r9 t9 f" |6 F6 F, Y. u
A 料公仔箱論壇, }& o6 M: M( ?0 c1 k' k. h/ Z
味精 ... 1/4小匙
+ j" h* z5 P1 C: x公仔箱論壇香油 ... 1/4小匙
, n: A+ N. F1 c& C0 y& L公仔箱論壇B 料
+ f( Q1 A1 n7 E8 M H, }' E, o" [公仔箱論壇太白粉 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* R% @& _) l9 h
醬油膏 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 r0 q- n6 V5 B' C4 q
* h B5 B4 b8 D7 i9 ?: k公仔箱論壇作法步驟：5.39.217.779 P% d+ B5 ~' Y* b
蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。
7 c6 `& z |$ c5 {7 ]; ?. h麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。
* M7 p( m4 b& V% |公仔箱論壇燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。
/ r7 o# I3 u$ O5 ~: K2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。5.39.217.77* L3 i3 B6 [& m: i" C; o$ Q2 E% B I3 W
湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。 |
發表於 2007-9-11 02:34 AM
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