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5 x4 I' T6 {: d2 g2 u' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; p9 O7 J& I- e$ O1 D* s5 o9 s
廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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- Y9 q L1 @% v8 E. T" }4 v$ atvb now,tvbnow,bttvb黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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, I N( n& D' M5 M) y材料公仔箱論壇, ?4 {( S& m% n" n8 K* A
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
( T! d9 G+ w9 y( Z9 v3 j5.39.217.77欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇 }6 b& I2 F$ s% N. {; f) Q7 D
茶匙
j9 m+ C( T) O0 Z餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶5.39.217.77) I& T5 F% n6 o% n( |2 ]
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
& c$ P: X& {, i% N0 A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬, r& e$ M0 B; Y& ]
汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [& g: w5 z$ _+ K+ u# t
做法! Q: \9 Q* n8 }1 ~
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開* m8 @; ` ?$ S2 Q
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜tvb now,tvbnow,bttvb% x* Y/ N& h' R6 u K5 `
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
: |/ j( V* K+ V: D5 q公仔箱論壇拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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3 t* s/ g! H1 a9 V& x4 f7 p# [公仔箱論壇2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
7 V2 m9 W8 ]5 ]" n" F大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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# x' h q! b" M5.39.217.773.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
8 d" c D) Q- p2 H公仔箱論壇後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的公仔箱論壇+ D, O( L7 R2 J% W
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。5.39.217.77) G$ P% ]) @- { R( P1 m7 L: c# V
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
6 z$ G( h) [5 `1 P6 ztvb now,tvbnow,bttvbTabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
: m( h2 Q: V1 N+ x2 @" N- O7 }3 n鹽拌勻成蟹肉醬。5.39.217.779 C7 z) w5 r- S! w% I
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一/ J9 |" I: z- E
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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