返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 超cute萬聖節大餐

http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909
, S0 u$ \( V- T) ltvb now,tvbnow,bttvb
$ e9 q. r3 H; ?; ]5.39.217.77廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
( k2 ~, R. J- K1 r" }3 x5.39.217.77公仔箱論壇- F* B6 q( h; j3 U' R6 [
黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
. T# \- V( ?/ d  K  k+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ [& I; N5 \, U+ P
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 b1 ]* F0 G( i% v
麪包材料:高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄tvb now,tvbnow,bttvb) @8 U- e! i3 Z5 R" Y. n+ F
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 f6 |  @# F3 Q3 n! f% ?
茶匙
' h: K; F. C, t' R0 v餡料:蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶0 C6 _+ t# M( G& a. e' _  t& K
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
; }3 Y1 k9 P  x( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
& M0 O0 c% i) V3 M# `5.39.217.77汁1茶匙
! r+ ]0 B  X& q2 qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" Y: q/ J0 k4 D+ q: d2 o1 A
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻,再加鹽拌勻,中間開
$ k, }" C& g) L! e個洞,注入暖水及酵母,撥入部份麪粉,加橄欖油、墨魚汁及蒜( V: u" d7 c) Q9 y9 m4 B
茸拌勻成麪糰,然後用攪拌器攪5分鐘,如太乾身可加少許水攪
) ~* z! y5 b7 O4 |6 \拌,靜置5分鐘,再攪拌10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 Z6 r( p6 R; |1 V
tvb now,tvbnow,bttvb) W" l/ M% K+ B
2.將麪糰放入已塗油的大碗中,冚上濕毛巾,待發酵1小時至漲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# G: u! W, V- a+ K2 e  W9 k7 f  Q
大兩倍。再輕搓幾下,釋出空氣。
. ^8 G7 w) V: B* B7 w
* I& g! e( f. ~# ~6 e3.將麪糰分成兩份,一份搓成蜘蛛身;另一半搓成頭和腳,砌好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y  g! G. X1 K1 {6 K* m8 N
後放在已撒麪粉的焗盤上,靜置20分鐘,放入已預熱至175℃的5.39.217.77: ~( V4 z' T8 [8 a
焗爐焗30分鐘,面噴上少許水,可令包表面亮一點。
9 s1 K5 l& }" m) Q# n
! l2 P  @: U$ b- F' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
, q7 o6 C/ S1 T& [公仔箱論壇Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻,加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
& r% `: A' {* J7 C4 z6 s公仔箱論壇鹽拌勻成蟹肉醬。
' P/ b; x( t, K0 {9 d5.39.217.77
) z* \% T8 o/ w; b# B- P5.39.217.775.蜘蛛麪包攤凉後,用小刀於身體部份切開頂部,挖空做成一
, K# c& U9 ~: C) ]: ]4 q4 y3 |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb個麪包碗,放兩片生菜墊底,填滿蟹肉醬即成。
返回列表