http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909tvb now,tvbnow,bttvb; v2 C0 _7 o8 K" u6 v4 o. _5 {
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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!. ~% X7 B# R# L/ G) X& X# g( ?
( [; o- u9 K* t1 ?# d9 s: v黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
0 x! z5 X0 c! l' ^4 }3 K* ?6 s5.39.217.774 m- C! n; d6 |2 q
材料' V9 S$ p+ R5 d, H- C
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄5.39.217.77$ [4 v: g R- U/ e% t w
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇4 Z' Q- H. Z! R' ?- x
茶匙
! D7 q# o6 l6 [% M3 k, Q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( Y0 r7 k6 X6 y! I* N6 U
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯公仔箱論壇- y/ [3 D+ b- n4 Q( r! n9 o( R
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 ]; H8 Z8 R' g& m
汁1茶匙
5 K/ M- W6 y2 R& i U% T' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) k) C) n% c* V, R; c1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開/ P3 l Z- G; O8 h
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
$ X5 I) U7 T: o( E# G0 S* F茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
% F7 g1 W* v( v; [/ v& P公仔箱論壇拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。5.39.217.771 q, L7 t3 o. f u
: N, ]$ h& u e6 K( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲# o5 _/ ]& i- i/ E7 h' S5 H
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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% T/ P8 }. N) o# S, @* S2 k3 m& {! \6 @公仔箱論壇3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
# b4 O6 ]4 A) x5.39.217.77後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的5.39.217.77% [( i) X' Z' d9 n
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' L6 a' U2 O0 N: r2 L' h7 N
" k0 y' Y0 C* p4 q$ `. f$ B4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
5 e; ?6 D2 @/ N& a9 B# n% E9 }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
8 G/ O+ }9 _, O2 w5 ~$ ^' c鹽拌勻成蟹肉醬。
7 j5 _6 K; k7 t! r9 A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* U4 V# I1 `; Y; o7 G
5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
$ a7 T% W: V8 i3 w- v% |. _個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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