[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 & ^5 C$ S. U/ a. o; r9 F

加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 b, W9 m; |3 F9 s
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微波爐 - k  P1 y) N  [* h, O1 x+ u. F6 o. ?, q

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將果皮用切成小碎片。 tvb now,tvbnow,bttvb* F  {) F8 u3 o+ o: r* `
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 " J, y, _% w0 W+ v! f
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再將杯放到微波爐當中。 ( J: y1 q/ ?+ e) W0 l1 `

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 : t, x1 E' e/ o+ g8 [
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烤箱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% I8 t% w" Z" ]" @, q$ I4 q
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 5.39.217.77, w: n8 }3 }1 x/ R+ l
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。 tvb now,tvbnow,bttvb; C2 E, G- k4 p
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。
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將柑橘皮整片取下。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q* K, i2 G8 ?6 X) \& W

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 . l: o+ W/ @( r# E: a1 z

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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 5.39.217.779 F, V/ B( g5 n$ x" l; A9 Z
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 : f. O% f; F  c1 e; i5 n

沐浴包 2 s* ]$ j* o! y5 m* z  A
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 ) c# j5 z) }+ @. o
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& h: L2 v% i6 }8 j: x
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 5.39.217.77/ p' X. Q  `: `. J7 q# k

完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 " d5 v+ E5 K1 t3 {, C0 q
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食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 % O4 ~5 B1 [# [8 o) c: _

濃縮柑橘蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ s$ h5 }' }/ J/ T$ x
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜

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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" W( N) H, J
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完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 & ^8 P) Z/ Z. k: W2 E9 ?* Q

小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 ' h' `7 `4 |) j+ }* R
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 F* \  O9 E/ P  c, w# D* b

專家說 tvb now,tvbnow,bttvb! |) H2 ?/ J. f# s9 F
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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