[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 5.39.217.77, i$ N, M' G# J) b

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

加熱法 tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 S% x9 i+ o# W/ K
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 ; \. w7 o% U! N+ t
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微波爐 tvb now,tvbnow,bttvb( I- {7 h2 l8 W, F- i$ r. D' Y

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將果皮用切成小碎片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( l5 p- l/ B6 V+ U
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。
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再將杯放到微波爐當中。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 ]! _3 Y" B; g

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ m0 }' A8 x

烤箱

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 0 o* G! Z+ K' `; M- ?
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。公仔箱論壇7 {" v. a8 O, x: b% A0 x1 l

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。公仔箱論壇: X7 J9 L" H" ^3 g) J- ]7 S7 t

水煮法 5.39.217.776 q5 K( F! y8 @) V  t/ [/ |
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb; y- O* j- O6 S1 V+ u2 i
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 5.39.217.77; h0 z% z7 d; \

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ A* S5 a1 g  J, c, D6 \

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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 p' v) x! D7 H' a

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將柑橘類水果對半切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 N$ ~0 R: I% R. C

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 p# v6 f! H1 n% t" D
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 x! G" r! {0 O

沐浴包公仔箱論壇  g+ O, j( P* R
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。公仔箱論壇, K; J- E! D1 Y4 C

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 , t" _7 F$ Z, l7 y; n

芳香蠟燭 0 ^1 p$ x  l4 _, |1 P/ O
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把對切成半的柑橘底部切除。 tvb now,tvbnow,bttvb  [" v1 ]* F5 W2 V& E

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 5 o& `* [: Q6 R4 e$ k
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 6 Q; k0 {" h4 d0 v2 \

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切好的蠟燭直接固定在水果上。公仔箱論壇* A# o+ q# ?# @: L6 {( F# h

完成   M3 ^, i* B" B# O
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。
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濃縮柑橘蜜 5.39.217.77$ x5 O$ Z- p/ B" g7 Q% N7 P, V1 T
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜
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去皮後果肉切成圓薄片。

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放入玻璃密封罐。 9 x/ s) k. A$ w8 p2 V. e

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。
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完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 8 r: T, d$ d4 m+ p% @  T* a
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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。

專家說
生活達人吳清風 . O3 p* [7 b* R7 {: C5 w
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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