[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 5.39.217.770 k! r1 e, ~" k$ a1 f/ Q

除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 2 `- Z  O- N& y( v1 a4 _( o
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 3 @! e  \1 y# r2 f

微波爐公仔箱論壇( A8 i1 @0 X+ F& O' P0 F, S

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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 8 b% {- c7 K, Y9 u7 m3 A5 ^

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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。公仔箱論壇2 t4 i) H2 t' c7 I7 p% T; T! E

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 9 f5 u& u; a( ]4 ^) U
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將柑橘皮切成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 B; Z* O" Z" P: c
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 : E- y3 N, X6 h6 @
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 J  _5 s1 b! t) D

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 5.39.217.77# E5 J. _& B# W7 [6 ?  I5 u

靜置法公仔箱論壇! `0 [! _. m' ?4 j* d
密閉式存放物品的櫃類家俱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. x% z$ o. X0 W0 Y( f
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將柑橘類水果對半切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 W6 E  L0 g" f

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q* f: L/ U. l
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb3 o) {1 t5 v4 P8 x7 l. i" S
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沐浴包 # |- b1 O4 p, b' s; l9 |
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。 tvb now,tvbnow,bttvb- M: G9 b0 Z4 F0 t

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 5.39.217.77, u) Y5 ]7 f4 |1 y, S# \6 n! |

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。公仔箱論壇4 E1 X) o: u7 ]& o) V- \

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成 tvb now,tvbnow,bttvb) z; y& M+ d3 }: _4 C/ I2 \: I' ]& N
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 4 I4 A$ c; Q0 ^# v( Y: o

食用篇公仔箱論壇6 R4 z+ O4 v$ P* e+ Y6 t
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。
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濃縮柑橘蜜 tvb now,tvbnow,bttvb- T0 i9 Z% b0 [2 U4 \  _8 J
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜

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去皮後果肉切成圓薄片。 1 k+ W# O" s% G8 O
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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。
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完成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G  X4 R* S: u3 W5 h' [
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。
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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 9 w! \( N% P* I" J
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 , g( H$ V: W/ I9 u5 k
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專家說 ( H" u# r) b( o3 z% G" D
生活達人吳清風 tvb now,tvbnow,bttvb' H2 A: ]& I. j5 c5 H# l
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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