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斑馬口袋蛋糕
' {4 W! _( L2 T) F9 h2 I0 Etvb now,tvbnow,bttvb摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% K# G2 Q$ l# _ j9 z
難度：★★★
; R5 D) k- r, @) }份量：1件- w& n$ {5 A; u& b" s: p
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材料：
. C! L' d& q& G; P1 ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ @" R; j& k. \# r
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。5.39.217.77! n5 p& i& h: ]/ q [* O$ g# n: ?
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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? o4 b, h' S; g3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。! {7 i$ X2 R! {5 O( f( l
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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" @+ D5 {+ p* ~; h0 V! R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。
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/ H- I2 i% V; u, g" y* t% L- |, J& D& \提示：
: R" ]" F L' R3 T t% Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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