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斑馬口袋蛋糕
4 J9 M! G$ B6 C, s5.39.217.77摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- n: B4 \, E j! G8 W# r: q
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時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb; D/ ^8 A; p. X5 v4 s! \( s
難度：★★★
+ W2 a9 W) }+ e% U$ m! V4 E8 Ttvb now,tvbnow,bttvb份量：1件
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( [, Z& m u3 ^& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ o6 d l# j! K0 @ E
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 d: q3 X6 }' Y, x* m2 m
* T* _9 T. O: J' X5 d1 B# j2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 |9 I6 ~3 z. g( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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1 ^' e# y5 H0 z* Y0 X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 v1 I! t# V! f
8 t- ?$ q! {! d# q0 T4 b3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
7 z. S5 O5 f- x, z; f" o" f) Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' b. ^: d! ]9 s' E
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。5.39.217.77) I4 \: `1 k( O2 q! ]
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5.擠入甜忌廉，完成。5.39.217.77 X/ t1 O9 G' w9 W4 N
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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