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[甜品] 斑馬口袋蛋糕

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& |+ b; C0 n' L8 f0 Z0 ^, F8 ^5.39.217.77斑馬口袋蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 t  K  r+ Z/ C# ~9 d. \& I
摺叠的口袋形蛋糕,本身已夠特別和可愛,製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意,還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉,便可做綠底斑馬蛋糕了。公仔箱論壇8 X3 N& x- r+ t7 Y/ a5 K

# f* S9 ^1 s! U: J6 R7 ~0 i% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間:30分鐘 
  ?1 K+ H% u1 q- }  h7 }2 B難度:★★★ ! ^% `: Z8 Q2 {" ]' S
份量:1件tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 V, D' Z+ _- V- D
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材料:
4 [" d7 _- O! ~6 [5.39.217.77蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 k7 }8 j( m5 b" S- _) G9 Q
5.39.217.77& j" p7 w9 w" W. C- W
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. P% d6 X! t
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖,打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合,加入已篩好的麵粉和粟粉,分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊,兩份麵糊放入唧花袋中。
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9 E; _& q' e2 v# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙,預先在紙上畫大圓形,反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊,繪畫斑馬黑紋。
% }. ?) p0 j2 o0 V9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k" h- L, t0 T3 U. E, s3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ~' Z$ C6 X+ Z& g4 M
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4.蛋糕取出,趁熱連焗紙對半折曲成口袋形,把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉,完成。
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完成第4部後,可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果(士多啤梨/芒果/奇異果...)會更可口美味.
看着很吸引,不过想学做好像有点难度,努力学习尝试!谢谢分享!
thanks
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評分次數

  • yumiko123456

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