 公仔箱論壇- ?3 J& P) Y; z) H- Q+ u+ E( C/ K+ e
5 b) P* J, }4 _& b
斑馬口袋蛋糕/ P$ o; D4 V) u# f- d4 e7 p0 G
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
! Y. p/ o! c% J! p
) q# h# @9 j6 q( vtvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, M0 u6 H5 ~2 P C' b
難度：★★★ 公仔箱論壇( r$ v* i2 o4 ]# {
份量：1件公仔箱論壇* _8 ?7 T; a e2 j/ F* E
4 L, {! D2 Y5 t( w1 K) x- f公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. P# f5 M3 y# |* g9 w8 I
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb ~& _: ~8 \6 K2 H# f
5.39.217.771 m- W1 `: v [. V! [, p9 o' G: g* U
做法：: D+ ?$ R' I4 V6 F$ P' r
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。" d/ L+ d3 C4 v" J: b: U
& ?1 d0 i6 B& Y3 ~7 M5.39.217.772.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvb now,tvbnow,bttvb1 w; T; e. \( F/ C8 v
* y/ k1 K# S- G公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
* Z k5 y" Z6 w3 c: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K3 a& c3 I1 H, \ i" b5.39.217.77公仔箱論壇. \5 b6 b3 F, U$ W3 R0 s( D
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。5.39.217.776 f$ h" ]( N1 d/ J- v9 T
3 L+ g& g& G7 _( O9 D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 j9 `+ V3 b& Q3 {3 y1 C
5.擠入甜忌廉，完成。( z8 H) s h0 O8 _$ |3 y$ q6 y
3 Y; j2 N* b! _) y3 o
提示：
# `+ {0 E* K. }4 j) \4 O完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:56 AM
| 
