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斑馬口袋蛋糕
4 [3 i2 {' y7 P0 Y& {8 e1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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! J# Q: @- C; J: J' e2 B公仔箱論壇時間：30分鐘 5.39.217.772 I! e& f* w% d% {+ ~* `
難度：★★★
5 ^: |- k* W, |$ d O4 \3 S) b6 M公仔箱論壇份量：1件
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: M1 W" z* R
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量7 T. V9 x; J/ y8 t1 ?
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做法：
4 _3 }+ F& ?6 e! J7 A& g9 m5.39.217.771.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 \* x& O9 P7 u0 ]3 f
0 C) B2 d7 u3 r' z1 n+ {- ^5 r公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。! p+ w0 V* x0 ?8 D5 W" c. m0 B
4 J3 a! o' u* Q) [- e# p9 ?8 Z公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。0 C1 R8 e% J8 {8 {/ u6 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) o0 r( a- \; X, b4 }7 o
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇- J* h" k" R1 ?
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: C0 |5 t8 O! D) d" t* g: N* B5.擠入甜忌廉，完成。tvb now,tvbnow,bttvb! A. s3 @, S3 _! F) j
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提示：
5 L$ ]3 \/ U, F) ~! r公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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