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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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5 E/ s! ` W' i0 n4 _) E& z- T2人份材料: 公仔箱論壇9 L7 y* y* ^/ A( Z7 N2 |
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] tvb now,tvbnow,bttvb3 d# E) l- I0 Y2 k
鸡腿腌制: 公仔箱論壇& ~& x. e4 E' C
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
; J0 Y! j% m6 Qtvb now,tvbnow,bttvb[腌制1小时] 0 _+ p3 {$ t- u6 s- [3 L
酱汁做法: tvb now,tvbnow,bttvb: W0 S& H& O6 _. j. U
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 公仔箱論壇% Y# ^2 \" ?9 b5 @- O8 O' F
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
. N1 m/ d9 e$ c0 s1 j公仔箱論壇调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
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5 A( i! p+ r( j4 G公仔箱論壇鸡扒做法: 5.39.217.774 |* r- p4 C% a8 q1 ~8 e. e n
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 公仔箱論壇' I' n) h& B: c6 B3 H
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 U. t Y5 U$ ~. A
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5.39.217.771 R7 T* r A+ c
配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.- s, `' @$ [0 ]) Y9 ?
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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