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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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2人份材料: 公仔箱論壇* n t' O! E" @4 i9 E
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
$ V1 _& e: L2 p2 S1 otvb now,tvbnow,bttvb鸡腿腌制:
( f6 ~5 f+ |' z' ^洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
2 _9 q$ y/ q4 A4 s5 V+ R0 h FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[腌制1小时] 公仔箱論壇2 \7 R" k& V1 d5 o
酱汁做法:
6 {4 X7 G5 D7 I% l/ d鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
; M q* X+ _* \1 c& Z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- x2 @5 W0 z9 g* _0 t
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
* v: z# U9 o. x* `8 c7 K+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡直浓绸即可
e! a" I+ R0 q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鸡扒做法:
' q1 Z6 m7 E4 d7 `$ g; w# `# M0 u腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
+ F$ v( X3 w2 C; N3 D2 I# x1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! . G3 R, X7 ?. s0 a7 ]+ H
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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* I- ~7 R5 E* X% j( ]更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com/ |0 I# v+ v3 q
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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