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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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- D9 E# J$ M, p: F1 x R$ o5.39.217.772人份材料:
$ R. Y2 l% `/ \0 v5.39.217.77全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] * @+ }# H7 Q% c2 \: H8 q5 b
鸡腿腌制: 5.39.217.77; b: F. V7 D: E3 d* g
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 3 w h2 u: b( z# `. o3 s
[腌制1小时] 公仔箱論壇' G' K+ k* L4 o/ `6 {- `
酱汁做法: 公仔箱論壇; m& X' G4 u7 e1 @
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
- y! f! }0 M: {6 ]# X. ~tvb now,tvbnow,bttvb烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
# [9 y4 j( G! \/ M公仔箱論壇调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 tvb now,tvbnow,bttvb! D$ R& S% i+ {. F/ B7 L
勾芡直浓绸即可 tvb now,tvbnow,bttvb. d. }$ y1 ?6 P* |
鸡扒做法: 5.39.217.775 O$ S; B0 U4 C% g7 Y1 h
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 5.39.217.771 r9 L8 u8 d9 V
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
- Q6 U; A s* f% U. V# \8 v+ c- d# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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