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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 公仔箱論壇" i4 @) B) u/ N1 e" U0 g
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
0 j& p& f$ y6 d e& j7 y' v公仔箱論壇经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
& g5 f: I/ i* }* f6 c( z- [7 |5.39.217.77之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 5.39.217.778 Z- `; B! _) q' N
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材料Ingredients: 5.39.217.77; L d- z2 b+ S9 t- R3 v
a.花肉500gm切丁 $ W$ @! C) s1 L7 u+ _5 r
b.葱头仔6颗切薄片 tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 t+ a; L! o5 \1 x
c.蒜1颗[全颗]
- _! N+ W7 K$ md.蒜1/2颗[切碎] tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( w: b, _0 _" D' W1 z6 t
e.姜3cm切碎
2 y v0 @4 q$ [: [3 n2 {& ktvb now,tvbnow,bttvbf.桂皮1条, 八角1颗 4 Z Z3 Q# I6 a) T
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] & `/ T2 ^0 T7 c( T5 o: E+ n
h.清水1杯半 公仔箱論壇; g; F6 G& c! K+ [ y0 O/ h' i9 p
i.小白菜1棵烫熟备用 5.39.217.775 D" E8 u- n0 `/ `6 T. Q3 o
) F0 b5 Y; ^5 Q/ N2 Q( I- T调味Seasoning:
4 @4 I6 l) h6 ^1 U' a. p黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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0 S# i1 q, `+ u* `; x8 P/ l$ h' Y5.39.217.77做法Methods: tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ _ e8 B% Q
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 H! F" b: R9 j3 F% j) [! X* d
2. b用小火煎直金黄备用 5.39.217.778 @& |: i) _3 v# g
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 z2 n8 k3 @/ W# ]
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ V) |! H4 E& l# Q' z
5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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