1 H; X- l% I9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
" y) s) o/ V; U4 e+ _# V, D: }& D因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ tvb now,tvbnow,bttvb1 X! e/ G9 f( C B2 e
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
J- |; b( o& T# c4 R, q公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. " M/ t/ ^, [: K# |- Q6 A$ r1 U5 q
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材料Ingredients:
% i5 ~2 x# f' u: x* x/ D2 x公仔箱論壇a.花肉500gm切丁
+ B% w% m6 ~/ P! u; R a: f公仔箱論壇b.葱头仔6颗切薄片
, W- @: j* N, T7 g; u0 p5.39.217.77c.蒜1颗[全颗]
& X9 u5 U8 }9 zd.蒜1/2颗[切碎]
, _6 a, Z0 b9 _e.姜3cm切碎 . u6 G" ~5 {9 P- W' }
f.桂皮1条, 八角1颗
# b( B9 j2 c0 O7 }6 @5.39.217.77g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
- ?* L' m/ L* d7 P: Y4 `# Z8 g公仔箱論壇h.清水1杯半 公仔箱論壇, ^* M O/ ^5 N T- L7 y; V& J
i.小白菜1棵烫熟备用 * |/ k8 O7 D- ]. w6 |+ g5 r" l
2 j0 g6 t4 [/ ~# z0 f4 Z调味Seasoning:
! Y6 g; S( X4 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb& k/ C# I9 p6 i& g4 s) |; y7 T3 S: p
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做法Methods:
& z3 n) M- \& e+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 " V8 Z0 P" m) a: L t! i& y
2. b用小火煎直金黄备用 + ?$ B7 v5 ~% k* W
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 5.39.217.77$ u7 [7 H8 t. Y7 C) \
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
+ \6 G. M( E- H' s" f6 ^5. 搭配i趁热享用!
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A/ r; W, \' y Z6 \; _5 Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e6 s. e6 s% b' C* k" j& a
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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