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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
' O0 I' n1 C7 r3 k$ L( X$ K因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ tvb now,tvbnow,bttvb- f; h; k8 F6 b% T% G6 n# H! ?
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
" @- N S3 Z3 F X6 V公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
, D) q1 x3 f% h+ J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 R% R. f1 ~( t
v, _8 {3 f# o, c _% g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h& }# Y: H4 o0 [材料Ingredients:
' Z1 @9 z9 C* P6 s/ U) {' n4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁
- s" ^1 j. r1 o9 }; Q' J. M- Cb.葱头仔6颗切薄片 公仔箱論壇' m/ H6 I7 t/ w& {$ f+ n, L
c.蒜1颗[全颗]
& Y6 m7 S/ s. V- f+ I7 c, ]5.39.217.77d.蒜1/2颗[切碎]
- v9 y" B* O6 E) @- Z6 f5.39.217.77e.姜3cm切碎 5.39.217.77. Q& U4 j* v0 _6 K: G6 h% t
f.桂皮1条, 八角1颗 公仔箱論壇$ a+ x" R- W$ a, g3 ^
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
' E a3 F4 l% G+ V4 n$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h.清水1杯半
' Y/ U. m3 x" |" W( Q8 E! e9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.小白菜1棵烫熟备用 tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ z3 ]" @9 n' h/ o9 p: Y9 s+ z
5.39.217.77" s) Q! k* H1 A' ?
调味Seasoning: + _. J+ Z; L! H2 p& [# ]7 Q0 ]
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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, C T4 R1 T' ]/ i# L做法Methods: 5.39.217.77 H- [0 Z, _7 `2 z7 h7 ~; U! a+ g
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( x0 P3 G2 Q! ~
2. b用小火煎直金黄备用 tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 o+ @& k2 q2 e/ W: v4 u
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
0 ~- j1 K. V+ r6 P0 j _公仔箱論壇4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 公仔箱論壇" R! O# ?1 E9 v1 L5 P5 e
5. 搭配i趁热享用!
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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