9 ^0 N2 f9 x; q7 n公仔箱論壇吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
8 K+ I7 r! D8 H' M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
* z( k- l3 t- `# N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. tvb now,tvbnow,bttvb1 z* K8 j) j8 p: f0 [+ B
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 5.39.217.77. m+ U; S/ u* A4 _* S
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材料Ingredients: tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ _+ _ F7 h- P( @- K: Y9 Q# ^
a.花肉500gm切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) d5 k0 L; c( B0 x% o
b.葱头仔6颗切薄片 / D1 y3 m* c$ G' }" O
c.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇" ]% a& ^, z2 T; {
d.蒜1/2颗[切碎]
0 Q( v9 F5 x/ t; ?3 i5 a) H6 Y5.39.217.77e.姜3cm切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D. L$ F6 H G% E9 X
f.桂皮1条, 八角1颗
& ~: j9 G0 L2 f; `" y- K, e1 F6 [' Y公仔箱論壇g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 3 v7 g5 x* h5 ~5 P$ R
h.清水1杯半 5.39.217.773 `7 t, d! X: ?! f# A' ?, J
i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning: 5.39.217.77) G* S- t: m! J9 s' }
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 0 w4 l3 ~, K- _' g% @5 \/ |8 o* E
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做法Methods: 公仔箱論壇# X# P1 e$ _' }6 z6 T
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇- }- @4 E5 Z+ b$ p9 T
2. b用小火煎直金黄备用
4 u! \4 F0 J7 Z9 S5 R0 x5.39.217.773. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 / M6 h# G7 k2 o
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
5 T) }& w9 [* U% H, }1 c6 J公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用!
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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