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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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% c6 z; C3 ]( f) F6 v/ L9 N" ~原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! - D# H4 U3 z. Z, ` H
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: 5.39.217.77# o, _) f# Y, X% d
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
% Y: d( \! |+ [% r' XMethods做法:
/ r0 V9 ^, ^! B3 g O4 @鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 5.39.217.77! t+ c6 t( o1 X! X
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 3 q T4 g+ j, j$ v/ c+ }* T
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 - O) J$ [4 z, b% j8 X$ \5 \! _ u
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 公仔箱論壇! t H5 ~+ \( r1 s
小贴示:
$ x$ Q) ~7 i P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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?- l# n, K: G4 k# |) }5.39.217.77FOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:34 AM
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