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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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9 f7 r+ o/ R7 w# W3 z3 W( G: m+ m% m+ }老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做tvb now,tvbnow,bttvb, `. w3 |( s R. ~7 R6 K
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! 5.39.217.77) m1 i, q' ~" l* L5 j
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料:
, p0 B" W7 g, Q4 F# g# A8 vtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
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鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
+ B& m3 \2 ~' N将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
! A: X! z' s5 I/ j. Z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
+ O+ ^: E! g' Z, [一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 9 ?) b9 D1 p+ l% U. {
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
7 E$ ^ s9 T2 V3 I% n4 B* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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