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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ g8 O5 d& j6 t7 o) }, b5 g
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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: {! c2 w' @ b( \7 x0 {) y原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
. t) S. M! i( Z6 h- b2 Q效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 公仔箱論壇7 b3 r S; g/ H8 W, f
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Ingredients材料:
* b. D/ T9 T7 Q( R1 ?5.39.217.77糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
$ N6 s# ?/ z- Q, s' S( ~8 t# U公仔箱論壇Methods做法:
+ J% i0 |0 V: k8 O/ I公仔箱論壇鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 ( [) a( z' E, K4 b" M8 E
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
; x/ ^: h: |' k( A公仔箱論壇包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 * E/ h7 k& k; n
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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