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1.面：滚圆筋斗的手擀面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 O$ ~' }% o9 T/ n4 j
2.酱：干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇9 l& ?0 Y9 M: [0 J/ ^ k1 ~) `
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 X$ | O( ]2 O, } ^
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝5.39.217.779 L4 _) u( }5 E- V1 ]. G! g
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1 J3 Q7 [8 {# G; b- V步骤 , n; c9 T- f s2 c
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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: @% s( { ]3 L9 z公仔箱論壇2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。- z! X5 q7 ^& L4 n
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 3 ^) N0 T! V+ }: \/ w0 m
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
0 W. t* o% U2 z! K6 @. G Y# A/ t6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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