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原料：5.39.217.77! s4 ^ k$ }% N7 _( l* _* C4 m1 J
1.面：滚圆筋斗的手擀面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c V$ Q& _9 u; h3 a: u
2.酱：干黄酱和干面酱各半 : Z+ y1 I9 Z' {4 h# e7 c
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 5.39.217.777 t k4 |7 @2 N5 W# y; {7 N& `
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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- }. V- z8 K6 x! Z菜码原料
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% m: j$ u7 c2 l: ?8 c, Z- k公仔箱論壇步骤
4 M4 y7 l' s$ g1 j7 ~' B5.39.217.771.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。 h: J: W/ a# D
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇 a- Q2 C- ?: `/ d$ I3 |
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。 t( a; M1 h. H& n5 h4 B! \
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb- b0 s8 b( i% E4 p# V
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇+ e2 `" h- W& X
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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