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1.面：滚圆筋斗的手擀面
& X: g" B3 }0 ^$ o$ X2 otvb now,tvbnow,bttvb2.酱：干黄酱和干面酱各半
! s( g- Y" \7 U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 7 o; |4 g& G. K7 F+ v
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料
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# g, F; ]; Y3 X1 stvb now,tvbnow,bttvb步骤 tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 g# ]8 D9 Q8 w; H1 N) @) \
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。公仔箱論壇. c; u% @* l* S1 r. e# G8 B2 t. X* o
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 `) w3 w; I, Y* I
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇% `9 {8 H8 X+ {; U; g; T- X0 g7 K
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 4 p% @ k! W( o- f4 q
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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