 ! T* y6 M. q: F! b
8 m* J: n( P% s3 w2 m* y$ f5 b
原料：
' m1 V2 W }0 B0 s1.面：滚圆筋斗的手擀面 ; q% j' ^8 J1 v& F+ _! n2 S
2.酱：干黄酱和干面酱各半 1 m* L O9 g) V0 b/ E7 H8 m
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 " p( g ~8 u7 e& U( K
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
% p- x% r4 `; Y1 K% I! F1 U# o5.39.217.774 c6 J+ ^5 d8 c) ^
 : r( q( H+ _$ o6 w( m; Z" U8 }. C
2 C' c0 r* Q" V3 e$ O4 B公仔箱論壇菜码原料公仔箱論壇4 x; T' J& ?9 q9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, w0 x; \3 V$ r: p
 5.39.217.77! |3 G- N( ~' h, h. m k. }% l
+ B( b: o& l) B步骤
' p8 c9 S/ a5 {1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。5.39.217.77/ X, D$ \. s+ k' y0 [
3 c6 x ~! ^* l7 O! g) `8 \1 F
 tvb now,tvbnow,bttvb" i2 Y+ I) g8 F0 c
tvb now,tvbnow,bttvb& x+ Z* G$ Y' i, t$ q. p! f2 {. ~
2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 K. \3 h3 t2 O( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; Y7 y/ a! n) ^+ t5 J
+ Q" m/ `: ]3 w4 Y( D5 d5.39.217.77
* Z2 b- n- \( S: }' b$ q' n公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。5.39.217.77! n# s: c( k$ {" G
. @* l0 S/ C6 e& o- S5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb- g2 G2 @$ K- y! v0 z
D0 E" P4 y6 k0 ^4 [# e
4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇3 }" w& x& [+ M* t4 V2 O
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇& ~" b8 M. M) ?( x2 G
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
| 
