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原料：
& s1 w1 D, U- S( R" [' x. e1.面：滚圆筋斗的手擀面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 f0 Q5 ^( h
2.酱：干黄酱和干面酱各半 tvb now,tvbnow,bttvb; V+ l" a, D7 ?3 A3 f
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
; Z% p% Z. [. t! |4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! e1 M& t: G# T" M" u7 H
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' i* ~1 I* K! q$ D步骤 $ Z& p7 Y; R- s9 z8 d, H
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇1 ^ B3 D, A; E0 w: K9 Q9 b7 Z* ~# Q
7 D# K+ Q. P8 {7 @" z( R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.779 c$ k- t c) s/ V1 P c) s, d8 k
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。公仔箱論壇3 M* d4 a2 Q& S3 B5 N3 g
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇 D3 L3 S: k' K6 _. y0 u
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇; Z' ?" n0 Z L$ q9 o+ @3 w
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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