原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉2 ]% p- W- v7 k2 Y# ~) _
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用9 Z- o, |) M1 V* D) J0 D7 s
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘5.39.217.778 f( W+ e! P3 o' ^: Z, F! O4 g
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. ^# A" V" v. l
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
# ]( L T: b4 M5.39.217.775、將肉片輕輕滑入湯裡tvb now,tvbnow,bttvb* m5 k) q. f7 O
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉4 ?4 P% }% |& Y8 F4 h8 H
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ B4 Q! C, R6 D/ k8 F
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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$ ~% H* c7 U+ e3 v/ b公仔箱論壇[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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