原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
. A+ y* z9 `& H( V- v公仔箱論壇1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
; V8 j/ ^+ t; p7 E; `8 P5.39.217.772、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 J' i0 } U9 L1 k
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ }9 Z# @* [. M; o$ e! q# V
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
# o7 J2 r, k8 G" o0 `; o5.39.217.775、將肉片輕輕滑入湯裡5.39.217.775 c& O% ?/ ~$ h* W$ O* d
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉5.39.217.775 X6 U& h+ _, l. Y
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上公仔箱論壇! b; Y7 ~8 [; F1 J
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……公仔箱論壇6 j2 m( d7 J4 @* Y" O! u! R
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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